Grupo Cappuccino adquiere el histórico Café Gijón e inaugura una nueva etapa

Grupo Cappuccino devolverá a la vida al mítico e histórico Café Gijón, ubicado en el Paseo de Recoletos, 21. La compañía ha adquirido el local en una operación asesorada por la consultora inmobiliaria Busquets Gálvez. El traspaso pone fin a la etapa de la familia Escamilla como propietaria y abre un nuevo capítulo para uno de los locales más emblemáticos de la capital.

Fundado en 1888 por el asturiano Gumersindo García, el Café Gijón (también llamado Gran Café de Gijón) es mucho más que un establecimiento de hostelería, ya que constituye un referente cultural y parte esencial del alma de Madrid. Por sus mesas pasaron generaciones de escritores, artistas e intelectuales, y fue escenario de las célebres tertulias literarias de autores como Ramón María del Valle-Inclán, Pío Baroja, Camilo José Cela o Gerardo Diego, entre muchos otros.

Grupo Cappuccino, que gestiona Capuccinos Grand Café en zonas prime de la Península, Baleares y Suiza, además de otros espacios emblemáticos como Tahini Sushi Bar o Lobster Club, prevé reabrir el Café Gijón en enero, manteniendo su identidad y carácter histórico. Tal y como publico El Mundo, el germen de Grupo Cappuccino, empresa de un jovencísimo Juan Picornell Rowe, que con apenas 19 abrió una pequeña cafetería en Palmanova, en Mallorca.

TE PUEDE INTERESAR

El Café Gijón revive la primera movida madrileña: Ortega y Gasset y las primeras universitarias

Lucía Franco

Muy cercano a la plaza de Colón y a la fuente de Cibeles, en sus orígenes era un modesto café de barrio que estaba lejos del centro. Sin embargo, a medida que la ciudad fue creciendo, pronto se convirtió en lugar de descanso habitual de los madrileños que salían a dar un paseo por Recoletos. En 1998, el Café Gijón pasó a manos del empresario Gregorio Escamilla Saceda (fallecido en 2009) y sus hijos.

Y, en los últimos años, ha estado en el punto de mira de los inversores, interesados en hacerse con su control y su gestión. De hecho, en 2023, llegó a especularse con la posibilidad de que íñigo Onieva se hubiera convertido en uno de los nuevos socios del mítico café. Rumor que fue tajantemente desmentido por el propio Café Gijón que, sin embargo, sí reconoció entonces las "negociaciones con una empresa inversora", sin que llegara finalmente a materializarse ningún acuerdo.

“El Café de Gijón conservará la esencia que le ha acompañado a lo largo de su historia. Mostramos nuestra satisfacción por la operación llevada a cabo y la ilusión en el proyecto”, afirman desde Grupo Capuccino, mientras que Jose María Martínez-Laya, socio de Busquets Gálvez Madrid destaca "la relevancia de que un establecimiento tan ligado a la historia y la idenDdad de Madrid permanezca en manos de un grupo comprometido con el patrimonio, la calidad y la excelencia en el servicio”.