NO SE HA PRODUCIDO NINGÚN CASO DE LISTERIOSIS

El Gobierno vasco retira los quesos de 2019 de una empresa de Guipúzcoa por listeria

Adopta esta medida tras los análisis de los servicios de Inspección, que han detectado la presencia de listeria monocytogenes en quesos curados elaborados a partir de leche cruda de oveja

Foto: Imagen de archivo de un cultivo de listeriosis en una placa de Petri, en el Laboratorio de Listeriosis del Centro Nacional de Microbiología de Madrid
Imagen de archivo de un cultivo de listeriosis en una placa de Petri, en el Laboratorio de Listeriosis del Centro Nacional de Microbiología de Madrid

El Departamento de Salud del Gobierno vasco ha retirado de la venta e inmovilizado todos los quesos elaborados este año por una quesería de Guipúzcoa después de que los análisis realizados a sus productos hayan detectado contaminación por listeria. En todo caso, hasta la fecha no se ha registrado ningún caso de listeriosis asociado al consumo de estos productos, por lo que el Ejecutivo de Vitoria ha trasladado un mensaje de “tranquilidad”.

La decisión de inmovilizar todos los productos elaborados en este 2019 por la quesería Berroeta SC se ha adoptado de forma “preventiva” a raíz de los resultados de los análisis realizados por los servicios de Inspección, que han detectado la presencia de listeria monocytogenes en quesos curados elaborados a partir de leche cruda de oveja en esta empresa dedicada a la fabricación de quesos y mantequilla ubicada en Ezkio Itxaso.

El queso se ha distribuido en exclusiva en mercados locales y carnicerías de Guipúzcoa, a excepción de un reparto en una carnicería de Vizcaya

Según ha informado el director de Salud Pública y Adicciones del Gobierno vasco, Juan José Aurrekoetxea, todos los productos de esta quesería han sido retirados ya de los puntos de venta y se ha acordado su inmovilización. Los quesos se han distribuido en exclusiva en mercados locales y carnicerías de Guipúzcoa a excepción de un reparto en una carnicería de Vizcaya. En todo caso, el Ejecutivo de Vitoria no ha facilitado información sobre la cantidad de productos lácteos que han sido sacados del mercado.

Hasta la fecha, según subraya Salud, los servicios de Epidemiología no tienen constancia de que se haya producido algún caso de listeriosis asociado al consumo de estos productos, si bien se mantiene una “vigilancia específica” ante cualquier sospecha de infección causada por esta bacteria. En todo caso, a la vista de la alarma que recientemente ha generado el brote de listeria que se inició en Andalucía y afectó a gran parte de España por el consumo de carne mechada y otros productos de la compañía Magrudis, y que ha provocado cuatro muertos, el Gobierno vasco ha querido trasladar un “mensaje de tranquilidad” a la población.

A las personas que hayan consumido queso de Berroeta SC les ha emplazado a acudir a su centro de salud en caso de presentar sintomatología, en especial en el caso de personas inmunodeprimidas, embarazadas y pacientes oncológicos. Por su parte, ha emplazado a aquellas personas que hayan adquirido productos de esta quesería a que se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra.

País Vasco

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