El plan que te dará hambre: descubre el ciclo de cine en Madrid con los mejores pasteleros del barrio

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Más allá de romances inolvidables y dramas familiares, el cine ha encontrado en el universo de la gastronomía y la repostería un gran nicho creativo para narrar pasiones, vocaciones y segundas oportunidades. Entre fogones, hornos y vitrinas repletas de dulces, la gran pantalla ha sabido retratar el esfuerzo silencioso y la creatividad que laten detrás de cada obrador. Algunas películas han logrado que el espectador casi pudiera percibir su aroma desde la butaca. Ocurre en Chocolat (2000), donde el cacao fundido y los bombones artesanos envuelven cada escena; en Una pastelería en Tokio (2015), que parece impregnar la sala con el dulzor del anko recién elaborado; o en Ratatouille (2007), capaz de trasladar al público al vapor y las hierbas aromáticas de una cocina parisina. También clásicos como El festín de Babette (1987), ganadora del Oscar como Mejor película de habla no inglesa, o propuestas más contemporáneas como A fuego lento (2023) transforman la preparación de un menú en un espectáculo íntimo y sensorial, donde el público asiste al ritual de cada receta como si estuviera sentado a la mesa.

Maridaje con sabor a barrio

Como forma de rendir homenaje al universo de la repostería, los Cines Embajadores de Madrid (Glorieta de Santa María de la Cabeza, 5) presentan un novedoso ciclo de cine que incluye la producción en versión original (VSO) con subtítulos en español de una serie de películas enmarcadas dentro del cine gastronómico. La propuesta lleva por título Pastelerías de barrio y se celebrará todos los lunes, del 16 de febrero al 16 de marzo, a las 19:30 horas. Además, el evento nace con el objetivo de impulsar y visibilizar el comercio de proximidad, reivindicando el papel de los negocios de barrio.

Obradores invitados: talento dulce con sello local

Como broche a cada jornada, se celebrará una serie de coloquios con reconocidos pasteleros locales que serán el colofón final a la jornada, concebidos como punto de encuentro entre cine y oficio. La cita contará con la participación de La Sorianita, el obrador familiar que abrió sus puertas en 1955; Motteau Pastelería, célebre por su tarta de limón; Longinos, con las mejores "palmeritas" artesanales, y Pan Dome, la pastelería artesanal con alma italiana, que se hizo famosa por su cruasán esférico, convertido ya en uno de sus emblemas más reconocibles.

La película inaugural de Pastelerías de barrio será Una pastelería en Tokio, de la japonesa Naomi Kawase, y se proyectará el 16 de febrero. La cinta está ambientada en una pequeña pastelería de dorayakis. En esta sesión, el análisis correrá a cargo de La Magdalena de Proust, finalista en el VII Campeonato del Mejor Roscón de Reyes Artesano de Madrid 2025, que compartirá con el público su mirada profesional y sus conocimientos reposteros tras la proyección.

El menú cinematográfico del ciclo

El calendario del ciclo se desarrollará a lo largo de cuatro sesiones consecutivas. El 23 de febrero se proyectará Repostero y Chef, en colaboración con Pan Dome, ubicado en la calle Martín de Vargas, 6. El 2 de marzo será el turno de La mejor receta, con la participación de Longinos, en el paseo de las Delicias, 52. Una semana después, el 9 de marzo, se podrá ver Chocolat, en una sesión vinculada a La Sorianita, situada en la glorieta de Santa María de la Cabeza, 9. El ciclo concluirá el 16 de marzo con la proyección de Una pastelería en Notting Hill, en colaboración con Motteau Pastelería, en la calle de San Pedro, 9.

Desde su apertura, Cines Embajadores ha mantenido una clara vocación por el cine de autor y las producciones independientes, con especial atención al panorama europeo. Fiel a esa identidad, este interesante ciclo reúne una cuidada selección internacional que incluye un título japonés, una propuesta francesa y tres películas procedentes del Reino Unido. Las entradas, con un precio de 7 euros, ya están disponibles tanto en taquilla como a través de la página web del cine.