La marisquería de Madrid con estrella Michelin donde William Levy disfrutó de un festín no apto para todos los bolsillos

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La marisquería más prestigiosa de Madrid, reconocida por su excelencia en pescados y mariscos frescos, ha sido el escenario elegido por William Levy para deleitarse con los sabores del mar durante su estancia en la capital. El actor, que se encuentra en España promocionando su nueva película, vivió una noche de lujo en un restaurante que no está al alcance de cualquier bolsillo.

Un enclave gourmet con historia y estrella Michelin

Ubicado en la calle Reina Mercedes, número 20, el restaurante O'Pazo abrió sus puertas en 1969 y forma parte del selecto grupo de locales distinguidos con estrella Michelin desde la primera edición española de la guía. En manos de Pescaderías Coruñesas desde los años 80, este establecimiento ha convertido su comedor en una verdadera lonja urbana, abastecida con el género más fresco de las costas nacionales, incluidos productos destinados a la Casa Real.

Entre sus especialidades más reconocidas se encuentran la sopa de pescados y mariscos, las angulas de Aguinaga y el rodaballo al horno, elaboraciones que mantienen intacta la esencia del producto. El espacio, reformado en 2008, ofrece una atmósfera clásica y refinada donde la madera y el pan de oro comparten protagonismo con una atención al cliente discreta y profesional.

Además, destacan entrantes como el salpicón de bogavante gallego, el gazpacho con centollo, las navajas gallegas en escabeche o la trilogía de cocochas de merluza (romana, pil-pil y bilbaína). Tampoco faltan las croquetas de carabineros, el tiradito de pez limón o la ensalada de tomates pelados con ventresca, ideales para compartir al centro de la mesa.

La carta continúa con ostras de cultivo como la Spécial de Claire y la Napoleon, así como una selección impresionante de mariscos al peso: gambas rojas de Denia, carabineros de Huelva, percebes gallegos, bogavantes, centollos o langostas del Cantábrico, todos con un precio que parte de los 9,50 euros cada 100 gramos. Una sección pensada para auténticos aficionados al producto fresco y de máxima calidad.

También destacan los arroces marineros, como el de carabinero de Huelva o el de salmonete y quisquilla de Motril, ambos para un mínimo de dos personas. Quienes prefieran carnes selectas pueden elegir entre el solomillo de buey o el solomillo de wagyu asado a baja temperatura. Todo ello acompañado por una carta líquida a la altura, donde los grandes blancos gallegos, el albariño, el godello y vinos de Rioja y Ribera del Duero brillan entre referencias internacionales bien seleccionadas.

En el capítulo de los postres, O'Pazo apuesta por clásicos ejecutados con mimo: arroz con leche, flan casero, cuajada, helados variados, tarta de Santiago o filloas rellenas de crema. Para los más golosos, destacan el coulant de queso o "el chocolate de los más golosos", que requiere una espera de diez minutos. Quienes prefieran acabar con un toque salado, pueden optar por una tabla de quesos variados.

El banquete de William Levy en Madrid

Lejos de los focos que han perseguido sus últimas polémicas, Levy eligió O'Pazo para una cena relajada junto a amigos, alejada de cualquier intervención mediática. Tras abandonar el local, fue captado por los paparazzi antes de regresar a su hotel. Durante la velada, disfrutó de una experiencia gastronómica que resume a la perfección la filosofía del restaurante: máximo respeto por la materia prima y elaboraciones sencillas que exaltan su sabor natural.

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La visita del actor cubano, que recientemente aclaró en El Hormiguero los incidentes legales que han marcado su actualidad, coincide con el estreno de su cinta Bajo un volcán, previsto para el 20 de junio, que protagoniza junto a Maggie Civantos. Su paso por O'Pazo no solo refuerza la imagen de este establecimiento como templo del marisco, sino que lo sitúa una vez más entre los favoritos de las personalidades que valoran la calidad por encima de todo.

Un lujo con precio elevado, pero justificado

Con un precio medio de algo más de 100 euros por persona, O'Pazo no es precisamente una marisquería asequible, pero sí una de las más aclamadas por los amantes del buen pescado. Además de mariscos al peso, la carta incluye tartares y ceviches preparados en sala, arroces como el de cigala y papada ibérica y una cuidada selección de carnes.

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Quienes buscan una experiencia gastronómica exclusiva en Madrid difícilmente encontrarán una propuesta más sólida. O'Pazo, con sus dos soles Repsol, mantiene intacto el legado que lo ha convertido en referente de la alta cocina marina, donde cada plato cuenta una historia de mar, oficio y tradición.

Datos de interés

• Dirección: C/ Reina Mercedes, 20 – 28020 Madrid, España
• Teléfono de reservas: 915 532 333
• Horario: Lunes a sábado de 13:30 a 16:00 h y de 20:00 a 00:00 h
• Día de cierre: Domingos
• Estrella Michelin:1 estrella Michelin
• Guía Repsol: 2 Soles Repsol
• Especialidades: Mariscos al peso, pescados salvajes, arroces marineros, ceviches preparados en sala
• Plato icónico: Rodaballo al horno
• Precio medio: Desde 100 € por persona
• Extras: Servicio de aparcacoches
• Zona: Distrito de Chamartín – cerca de Santiago Bernabéu (Metro L10)