El nuevo postre (2 en 1) que arrasa en Madrid: una edición limitada de Luna & Wanda que conquistará a los amantes del queso

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Una de las tartas más deseadas de Madrid vuelve a reinventarse gracias a una colaboración inesperada y en edición limitada. El obrador artesanal Luna & Wanda, célebre por su irresistible combinación de quesos, ha sumado fuerzas con uno de los restaurantes más castizos de la capital para crear un postre que no deja indiferente.

Se llama La Orellana y condensa lo mejor de dos mundos: la tarta de queso horneada más viral y el clásico sabor del tiramisú. Disponible desde el 26 de marzo, esta creación conjunta de Luna & Wanda y Casa Orellana solo se podrá disfrutar por tiempo limitado, tanto en las boutiques del obrador –ubicadas en Ferraz 92 y Ponzano 55– como a través de su tienda online o en el propio restaurante. El precio por porción en sala es de 9 euros, mientras que en tienda se puede adquirir en formato mini (10 euros) o mediano (30 euros).

Una mezcla cuidada de quesos y crema de café

Este postre 2 en 1 conserva la base de galleta María que caracteriza a Luna & Wanda y se completa con una fina capa de cacao desgrasado y una suave crema de café que recuerda a los mejores tiramisús caseros. Para Sergio Arjona, fundador del obrador, esta colaboración ha supuesto "un reto exigente" al tratarse de una receta que debía estar alineada con los estándares de sabor y cremosidad de ambas casas.

Desde su nacimiento durante el confinamiento, Luna & Wanda ha sabido ganarse un lugar privilegiado en el mapa repostero madrileño. Su propuesta, basada en una mezcla precisa de queso crema, azul y de cabra, ha conquistado a miles de clientes por su textura tipo mousse y su corazón cremoso. La edición limitada junto a Casa Orellana refuerza ese espíritu innovador con una propuesta que, sin duda, apunta a convertirse en otro fenómeno.

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Con un obrador profesional en Chamberí y un creciente número de tiendas físicas, Luna & Wanda sigue apostando por la calidad artesanal, los ingredientes locales y una estética cuidada. La edición La Orellana marca su primera colaboración con un restaurante, abriendo una nueva etapa para una marca que nació en redes sociales y hoy ya forma parte del imaginario dulce de Madrid.