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El elegante palacio oculto en este restaurante indio de alta cocina de la Castellana con un menú por solo 17 euros: un viaje sensorial sin salir de Madrid
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EXPLOSIÓN DE SABORES EXÓTICOS

El elegante palacio oculto en este restaurante indio de alta cocina de la Castellana con un menú por solo 17 euros: un viaje sensorial sin salir de Madrid

El nuevo restaurante de alta cocina india, situado en el Paseo de la Castellana, deslumbra con su cuidada decoración inspirada en los lujosos palacios de Rajastán

Foto: Interior del restaurante indio que sorprende por su colorida estética y cocina de vanguardia (Página web del establecimiento)
Interior del restaurante indio que sorprende por su colorida estética y cocina de vanguardia (Página web del establecimiento)

Madrid sigue sorprendiendo con espacios gastronómicos que transportan a otros rincones del mundo sin necesidad de salir de la ciudad. En uno de los bulevares más icónicos de la capital se esconde un restaurante que combina la sofisticación de un palacio con la explosión de sabores de la India. Su propuesta ha conquistado a los paladares más exigentes, ofreciendo un menú ejecutivo que promete un auténtico festín sensorial.

Se trata de Udaipur, un enclave de alta cocina india ubicado en Paseo de la Castellana, 74, donde la gastronomía tradicional se encuentra con un refinado toque contemporáneo. El local, que ocupó anteriormente el espacio de Punk Bach, deslumbra con un interiorismo inspirado en los exuberantes palacios de Rajastán, realizado por el estudio Madrid in Love. Lámparas con flecos, terciopelos y estampados exóticos envuelven cada rincón, transportando a los comensales a un ambiente único en el corazón de Madrid.

La carta de Udaipur es una auténtica fusión de culturas, combinando recetas clásicas con ingredientes de primera calidad. Destacan sus ya icónicas croquetas de Chicken Tikka Masala, junto a entrantes como el Chicken Samosa o el Prawn Shana Puri. La experiencia continúa con curris especiados de pollo, cordero y pescado en distintas versiones como tikka masala, korma o madras, siempre acompañados de arroz basmati aromatizado.

¿Qué incluye el menú ejecutivo?

Uno de los mayores atractivos de este restaurante es su menú del día por solo 17 euros, una opción perfecta para quienes buscan una inmersión en la cocina india sin que el precio sea un obstáculo. Además, su terraza, decorada con la misma atención al detalle que el interior, se ha convertido en un lugar imprescindible para disfrutar de la vibrante esencia de Udaipur al aire libre. El menú está disponible de lunes a viernes, de 13 a 16.30 horas e incluye un entrante, un plato principal, un acompañamiento a elegir entre arroz pilau y plain naan (pan natural preparado al horno), un postre y una bebida.

Entre las opciones para comenzar, destacan los clásicos Pakoras de verduras, Samosas de pollo o la sopa Mulligatawny, una especialidad especiada con lentejas y curry. Como plato principal, los comensales pueden elegir entre diferentes curris como el Chicken Tikka Masala, el Lamb Korma o el Prawn Madras, todos acompañados de arroz basmati aromatizado.

Para complementar, el menú incluye pan naan o roti y finaliza con un postre tradicional como el Mango Lassi o el cremoso Rice Pudding. Además de su menú del día, Udaipur ofrece una carta variada con platos icónicos como las croquetas de Chicken Tikka Masala, el curry de cordero al estilo Rogan Josh o los intensos Biryani de arroz basmati con especias y frutos secos.

Con una combinación perfecta de sabor, tradición y sofisticación, Udaipur se consolida como una referencia en la cocina india de Madrid. Su cuidada decoración y su menú del día por solo 17 euros lo convierten en una opción ideal para descubrir la riqueza gastronómica de la India sin salir de la ciudad.

Madrid sigue sorprendiendo con espacios gastronómicos que transportan a otros rincones del mundo sin necesidad de salir de la ciudad. En uno de los bulevares más icónicos de la capital se esconde un restaurante que combina la sofisticación de un palacio con la explosión de sabores de la India. Su propuesta ha conquistado a los paladares más exigentes, ofreciendo un menú ejecutivo que promete un auténtico festín sensorial.

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