El tren-restaurante a solo media hora de Madrid donde podrás comer en el vagón donde viajó Alfonso XII: recomendado por la Guía Michelin

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A poca distancia de Madrid, en plena sierra de Guadarrama, existe un rincón gastronómico que transporta a sus comensales a otra época. Más allá de su cuidada cocina, este restaurante sorprende por el espacio en el que se encuentra: dos vagones de tren restaurados que recrean el encanto de una antigua estación ferroviaria. La experiencia se completa con un ambiente único, que hace de cada comida un viaje en el tiempo.

El Vagón de Beni, ubicado en Hoyo de Manzanares, no es un restaurante convencional. Su historia comenzó en 1989, cuando Benito Celestino adquirió un vagón de madera de 1931 y dedicó años a su restauración hasta convertirlo en el corazón de su proyecto. Pero el atractivo de este lugar va más allá de su decoración ferroviaria. Uno de los vagones que hoy acoge a los comensales perteneció a un tren en el que viajó Alfonso XII durante su trayecto a Cataluña, aportando un valor histórico al espacio.

En un ambiente acogedor y lleno de carácter, los espacios restantes, La Chimenea y El Apeadero ofrecen dos experiencias distintas que invitan a disfrutar del tiempo libre. Desde un elegante salón de té inglés decorado con maquetas de trenes Marklin hasta una terraza con vistas en el apeadero de la estación, estos espacios son perfectos para relajarse y conectar con la belleza del entorno.

3 menús y un vagón privado

Este restaurante, reconocido por la Guía Michelin, ofrece una carta con productos de temporada y una selección de platos que combinan tradición y toques contemporáneos. Entre sus especialidades destacan las croquetas de carabinero, el bacalao confitado o el solomillo de ciervo con crema de castañas. Además, quienes buscan una experiencia gastronómica completa pueden optar por sus menús cerrados, que incluyen diferentes propuestas con maridajes opcionales.

El restaurante ofrece varias opciones para disfrutar de la exquisita cocina de Benito. Por un lado, el Menú Ejecutivo presenta una selección que incluye un entrante, un plato principal, postre y café, todo por 35 euros por persona. Para una experiencia más completa, el Menú Gastronómico es ideal, ya que incluye un aperitivo, cuatro platos y un postre por 45 euros Este menú se puede enriquecer con cuatro copas de vino, agua y café, con un coste final de 60 euros. Y para quienes deseen una verdadera exploración de sabores, el Menú Degustación ofrece dos aperitivos, cinco platos y dos postres por 60 euros (sin incluir la bebida).

Para quienes buscan una experiencia exclusiva, el Vagón de Alfonso XIII se convierte en el escenario perfecto para una cita romántica. Este vagón, el más antiguo del restaurante, ofrece un ambiente íntimo y elegante, con una cuidada marquetería que refleja su origen palaciego. El precio es de 155 euros por comensal e incluye una cena especial con un ramo de flores o una botella de vino, convirtiéndose en una opción ideal para celebrar ocasiones especiales en un entorno único y lleno de historia.

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Con cuatro espacios diferenciados —incluyendo una acogedora terraza y maletas vintage—, el Vagón de Beni es una opción ideal tanto para una cena romántica como para eventos privados. La demanda es alta, por lo que reservar con antelación es imprescindible para asegurar un lugar en este singular restaurante a solo media hora de Madrid.