"Parece una casita de La Toscana": el restaurante romano con menú por solo 17 euros para comer en San Valentín

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Ubicado en una de las zonas más exclusivas de Madrid, hay un restaurante que transporta a los comensales a la esencia de la Italia más auténtica. En este rincón, donde la madera, la piedra y los detalles rústicos evocan el encanto de una villa toscana, el ambiente invita a disfrutar sin prisas. Un lugar perfecto para una cita especial o para quienes buscan la calidez de la cocina tradicional romana con un toque contemporáneo.

En el corazón del exclusivo Callejón de Puigcerdá, número 8, se encuentra un rincón que evoca la esencia de la Toscana italiana. SottoSopra, un restaurante que combina la tradición romana con un toque contemporáneo, se ha consolidado como una joya gastronómica en Madrid. "Parece una casita de la Toscana, pero en el corazón de Madrid, con sus mesas de campo, música italiana y, por supuesto, comida casera como la hace la nonna", dice en su publicación de Instagram la creadora de contenido @derutapormadrid.

Este establecimiento, liderado por la familia Fedeli, reconocida por sus más de 70 años en la restauración italiana, ofrece una experiencia culinaria que transporta a las animadas calles del Trastevere romano. La decoración, a cargo de la interiorista Alejandra Pombo, mantiene la estructura original de unas caballerizas del siglo XIX, fusionando vigas de madera y mobiliario moderno para crear una atmósfera cálida y acogedora.

Las especialidades de la casa

Para celebrar San Valentín, SottoSopra presenta su Menú Ejecutivo della Nonna Fausta Fedeli por tan solo 17 euros. Disponible de lunes a viernes al mediodía, este menú incluye un aperitivo (vela artesana de mantequilla con albahaca), un plato principal a elegir entre opciones como pollo grigliato, mezze maniche alla amatriciana (pasta seca corta con salsa de tomate) o roast beef con mayonesa de atún, acompañado de pan, una bebida y café.

Además de su menú especial, la carta de SottoSopra destaca por platos emblemáticos como la flor de calabacín rellena de burrata y anchoas en tempura. También sobresalen los raviolis de burrata con trufa o las tradicionales rosettas, pequeñas creaciones de pan relleno que recuerdan a los clásicos montaditos, pero con el sello inconfundible de la cocina italiana. La combinación de ingredientes frescos y recetas familiares garantiza una experiencia gastronómica auténtica que deleita a los comensales.

El plato más destacado del menú es el Cappellaccio di spuma di carbonara e guanciale crocante, una deliciosa interpretación que evoca la forma de un sombrero. Este exquisito ravioli está relleno de un cremoso queso y se presenta con bacon crujiente, que aporta un toque salado y una textura irresistible. El broche de oro lo conceden los postres como la panacotta di nutella al pistaccio, el tiramisú de la casa, el cannoli con ricotta, el sorbete de limón siciliano o la tarta de queso al horno de Doña Dani.

Con una primera planta con capacidad para 40 comensales, salones privados en la planta superior y una bodega con espacio para cenas íntimas, SottoSopra se ha consolidado como un punto de referencia para los amantes de la gastronomía italiana en Madrid.

Para quienes busquen una velada especial en San Valentín sin renunciar a la autenticidad, SottoSopra ofrece una oportunidad única de viajar a Roma a través de sus sabores. Su ambiente acogedor, su cuidada selección de productos y su propuesta gastronómica, que equilibra tradición y vanguardia, lo convierten en un destino ideal tanto para parejas como para grupos que deseen compartir una experiencia diferente. En un enclave privilegiado de Madrid, este restaurante demuestra que la alta cocina italiana no tiene por qué ser inaccesible y que, con un menú asequible y una atmósfera inmejorable, es posible disfrutar del espíritu de la Toscana sin salir de la ciudad.