La pastelería francesa que lleva el sabor de París a la calle Serrano de Madrid: especialista en 'croissants' y tartaletas
Otro de los templos parisinos que arrasa en la capital es Maison Kayser, del renombrado chef Éric Kayser, que ofrece los dulces y 'croissants' más codiciados de la ciudad en sus locales ubicados en Velázquez o Príncipe de Vergara
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La cocina francesa ha conquistado paladares de todo el mundo gracias a su refinamiento y autenticidad, y la reciente apertura de la pastelería Paul, en Madrid, es una prueba más de ello. Fundada en el mismo año que la Torre Eiffel, esta emblemática pastelería cuenta con más de un siglo de historia, ofreciendo un legado de excelencia que ha hecho que se establezca en más de cincuenta países.
Aunque ya tenía presencia en Madrid con una tienda en el aeropuerto de Barajas, su nueva ubicación en el número 80 de la calle Serrano marca un emocionante capítulo en su historia en la capital. Ubicada en la exclusiva Milla de Oro, la pâtisserie ocupará 250 metros cuadrados y contará con dos terrazas, justo al lado de marcas de lujo como Tiffany & Co, Gucci, Dior y Cartier. Esta ubicación privilegiada busca atraer a los residentes del sofisticado barrio de Salamanca, que valoran la calidad y la elaboración artesanal y caen en la tentación durante sus paseos matutinos.
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Con una oferta que promete deleitar a los amantes de la pastelería, Paul se perfila como un nuevo destino de moda para los golosos, apelando además a la nostalgia de los parisinos que han establecido su residencia en Madrid. A partir de ahora, tienen la oportunidad de viajar a su hogar a través de los sabores de Paul, con sus famosos croissants, sus tartaletas de frutas y los panecillos de uvas pasas.
Opciones dulces y saladas que prometen arrasar
La firma francesa de bakery pasea su prestigio por ciudades de todo el mundo como Reino Unido o Panamá, donde invita al público a probar el refinado desayuno francés con una gran variedad de platos realizados con masa madre y el mimo de varias generaciones (ya son cinco). Entre las opciones más demandadas destacan los deliciosos croissants, los macarons de pistacho, baguettes francesas para los aficionados al pan o el pan au chocolat, un clásico de la viennoiserie francesa.
Paul abrió su primer local en 1889 y, desde entonces, no ha dejado de crecer, convirtiéndose en un templo goloso de fama internacional. Este negocio familiar ha viajado a Europa, Latinoamérica, África, Asia y Oriente Medio con la apertura de más de 500 sucursales. La famosa línea de restauración se distingue por su icónica fachada negra y la calidez de sus espacios, creando un ambiente acogedor donde los clientes pueden disfrutar de una estancia agradable. En cada local, la atención al detalle invita a saborear una amplia gama de delicias, desde exquisiteces dulces hasta opciones saladas.
Por ejemplo, en Paul Bakery, el chef panameño Alfredo Villegas prepara un menú especial que incluye la clásica Ensalada Chèvre, que combina un mix de lechugas y vegetales frescos, coronada con un exquisito queso de cabra gratinado. También destaca el Poulpe grillé, un pulpo a la plancha que es un verdadero deleite, y el tradicional crêpe au poulet, rellena de pollo rostizado, champiñones, bechamel y queso emmental.
@paulbakerypanama Entrar a la sucursal de PAUL de 📍Evolution Tower, es como sumergirte en una auténtica experiencia parisina. Déjate envolver por la dulzura de nuestros macarrones, el aroma de los croissants recién horneados, y el exquisito sabor de nuestro café. Ven y vive un momento único lleno de sabores y tradición,para tu comodidad contamos con valet parking gratis. #PAULBakery #ExperienciaParisina #Macarons #Croissants #Café #deliciasfrancesas ♬ Beautiful Things - Benson Boone
El toque dulce no se queda atrás, con una selección de postres que conquistará a cualquier amante de la pastelería. La tarta Charlotte, una deliciosa tartaleta francesa rellena de crema y fresas, se presenta como un imprescindible para los clientes, junto a los famosos éclairs, pasteles franceses de forma alargada, coronados con pasta choux (masa de repostería francesa), glaseado y crema pastelera con extracto de café o chocolate.
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La cocina francesa ha conquistado paladares de todo el mundo gracias a su refinamiento y autenticidad, y la reciente apertura de la pastelería Paul, en Madrid, es una prueba más de ello. Fundada en el mismo año que la Torre Eiffel, esta emblemática pastelería cuenta con más de un siglo de historia, ofreciendo un legado de excelencia que ha hecho que se establezca en más de cincuenta países.