El bar de raciones que triunfa en Madrid y es el favorito de los famosos: de Díaz Ayuso a Froilán y Victoria Federica

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Madrid es, sin duda, la capital del tapeo y las raciones. Cada rincón de la ciudad parece esconder una taberna o un bar donde la combinación de caña y tapa es una obligación. La tradición se mezcla con lo moderno en una oferta que conquista tanto a los madrileños como a los millones de turistas que visitan la ciudad cada año. Y aunque algunos prefieren lo sofisticado de los restaurantes con estrellas Michelin, son los bares de toda la vida los que siguen estando muy presentes en los amantes de la comida tradicional.

Entre estos locales destaca la Cervecería El Doble, situada en la calle José Abascal, cerca del metro de Ríos Rosas. Este establecimiento, que ya es un clásico entre los vecinos de la zona, ha logrado algo que pocos bares consiguen: ser el punto de encuentro tanto para ciudadanos de a pie como para personajes del panorama del entretenimiento, la política y la cultura en España.

El éxito de este bar no solo radica en su carta de tapas y raciones, sino en el ambiente que lo envuelve. Su decoración sencilla y tradicional no necesita adornos ostentosos. Y es que aquí lo importante es el buen trato. El Doble ofrece ese sabor a auténtico que parece ser el imán perfecto para los famosos.

Hace apenas unas semanas, Froilán eligió el local para celebrar su cumpleaños rodeado de amigos. Pero no es el único habitual en la taberna. Victoria Federica, Sofía Suescun, María Patiño o incluso Belén Esteban también han pasado por allí. El bar no se limita a figuras del espectáculo. Personalidades políticas como Isabel Díaz Ayuso o Fernando López Miras también han hecho parada en este templo del tapeo.

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El Confidencial

La carta de El Doble es otro de los motivos que lo hacen especial. En ella, las raciones juegan un papel protagonista. Desde clásicos como boquerones en vinagre, ensaladilla rusa o chipirones a opciones más sofisticadas como la mojama o la tabla de ahumados. Su oferta en mariscos es igualmente destacable, con productos frescos como gambas, nécoras y percebes, ideales para compartir en buena compañía.

Por supuesto, las conservas de alta calidad también tienen su espacio en el menú, con propuestas como berberechos, mejillones o anchoas que hacen las delicias de los paladares más exigentes. Todo esto acompañado, cómo no, de una buena cerveza bien tirada o de un vino que marida a la perfección con cualquier elección.

Para quienes deseen descubrir este emblemático bar, es importante tener en cuenta su horario: de martes a sábado abre tanto al mediodía como por la noche, mientras que los domingos solo está disponible al mediodía. Los lunes permanece cerrado, una excusa perfecta para esperar con ansias el tapeo de la semana. El Doble se encuentra en el número 16 de la Calle José Abascal, una ubicación que, además de ser céntrica, lo coloca en una de las zonas más dinámicas y accesibles de la ciudad.