Mercamadrid desarrolla un plan de negocio para la ampliación que garantice su futuro

Mercamadrid, el gigante de la distribución alimentaria en España, viene experimentando desde los últimos años un descenso, tanto en volumen como en valor, de los productos comercializados (de entre el 4% y el 6%, respectivamente), según los últimos informes de fiscalización del Tribunal de Cuentas. Una tendencia negativa que no impide que la sociedad, con un volumen de negocio estimado en 4.000 millones de euros, siga obteniendo beneficios en su cuenta de resultados. El presupuesto de inversión para el próximo año, aprobado en el último consejo de administración, asciende a 7,7 millones de euros. La principal apuesta del nuevo gerente, David Chica, pasa por “atraer a más empresas y reimpulsar a las ya existentes”, siempre con la máxima de imprimir a la gestión “una reorientación enfocada al cliente, ya no solo de los mayoristas sino de todos los profesionales que vienen a comprar”.

El elegido por Manuela Carmena para tomar las riendas de esta empresa mixta, sobre la que el ayuntamiento es el accionista mayoritario (con un 51,13%, frente al 48,63% de la empresa pública estatal Mercasa y el 0,24% en manos de gremios y usuarios), tilda la estructura financiera de Mercamadrid como “absolutamente solvente y muy estable”. A pesar de que el fondo maniobra es negativo, no espera sobresaltos en este aspecto, y adelanta que se está desarrollando un plan de negocio para la ampliación. Con más de 8.000 trabajadores y unos 15.000 compradores diarios, el objetivo es ampliar estas cifras para revitalizar el mercado y devolverle la importancia estratégica y económica que lleve a consolidarlo como el mayor mercado europeo.

La creación de un centro de formación es una de las prioridades de la nueva directiva, con el objetivo de garantizar el relevo generacional en los oficios, su profesionalización y “devolver a Mercamadrid la vocación de servicio público”, según insiste Chica. Este proyecto se llevará a cabo en alianza con los profesionales del sector, para que “sean los propios minoristas y mayoristas los que orienten en cómo formar a gente en el oficio y creen pymes en el sector de distribución”. La interlocución constante con los usuarios es, precisamente, uno de los retos del otrora director de Asuntos Europeos de Mercadona. Para ello se están buscando fórmulas, como la creación de foros con representantes de usuarios, que permitan desarrollar una estrategia compartida.

El plan de colocación para desempleados del Ayuntamiento de Madrid se apoyará principalmente en Mercamadrid, y en una primera fase se limitará a los contratos en prácticas, aquejados por una alta tasa de temporalidad y flexibilidad. La denominada formación dual será así la piedra angular del proyecto, basado en el diseño de programas mixtos de alternancia en formación y prácticas de empleo.

La recuperación y revitalización de los mercados de abastos es otra de las líneas de trabajo del Gobierno municipal con las que se prevé repuntar su actividad. Durante este segundo semestre del año, se otorgarán ayudas a comerciantes y concesionarios de mercados superiores a los dos millones de euros, una cifra que permitirá acometer 38 proyectos de mejora de instalaciones y locales en 23 de los 46 mercados municipales. Revertir el declive comercial de los últimos años y recuperar los niveles de ocupación y actividad en estos mercados es una de las prioridades de la dirección general de Comercio, Emprendimiento e Innovación.

Con la mirada puesta en favorecer la implantación de nuevas actividades que adecúen la oferta a los hábitos de consumo y demandas de la ciudadanía, las remodelaciones de los mercados de Prosperidad, Doña Carlota (en el distrito de Puente de Vallecas) o el Mercado de Maravillas (distrito de Tetuán) son algunas de las más relevantes, sumando subvenciones municipales superiores a los 1,4 millones de euros. Recuperar su papel de motor económico será especialmente importante para el futuro de Mercamadrid.

“Mercamadrid había perdido el pulso”

El espejo de Chica para profesionalizar la gestión de Mercamadrid son Rungis (París) y Mercabarna. De este último ya formó parte de su consejo de administración como vicepresidente primero. Su propio nombramiento respondió a las necesidades de profesionalizar la gestión de la sociedad, que hasta ahora estaba dirigida por cargos políticos municipales. Además de haber sido un alto cargo de Mercadona durante los tres últimos años, Chica fue miembro del Comité de Asuntos Europeos de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) y ha formado parte de los consejos de administración de Mercazaragoza, Mercabilbao y Mercasevilla. Con todo, la oposición del PP ha criticado que se nombrase como consejero al edil del distrito de Vallecas, en el que se encuentra Mercamadrid, Francisco Pérez, aunque no cobrará salario ni dietas por asistencia a las reuniones del consejo de administración.

Cauteloso a la hora de valorar la situación en que se ha encontrado a la sociedad, Chica reconoce que “Mercamadrid había perdido el pulso” de la sociedad y los usuarios. Sus acciones más inmediatas después de estudiar las necesidades pasarán por el desarrollo de un plan de mantenimiento de los mercados centrales, así como por un nuevo modelo para la gestión de la limpieza y recogida de residuos, que se licitará a principios del próximo año.

El plan estratégico, que “ni siquiera existía”, incluirá también el impulso de la Responsabilidad Social Corporativa (RSC), para la que se ha creado un área dentro del organigrama de la empresa. “Transparencia, eficiencia y servicio público con todas las letras” son las pautas que según Chica guiarán su gestión de un gigante de la distribución alimentaria que había perdido notoriedad en los últimos años.