Por tiempo limitado: menús de cuchara en más de 50 restaurantes de la Comunidad Valenciana desde 20 euros

• Ya es oficial: la mejor paella de hígado de toro se hace en este pueblo a las afueras de Valencia
• Ya es oficial: el mejor bocadillo de España está en Burriana (Castellón), lleva conejo y ha ganado en Madrid Fusión

La gastronomía de cuchara es protagonista en la Comunidad Valenciana gracias a la nueva edición de las Jornadas de los Platos de Cuchara, una iniciativa que reúne a más de 50 restaurantes para ofrecer menús elaborados con recetas tradicionales. Este evento, que se desarrolla hasta el 2 de marzo de 2025, permite a los comensales disfrutar de platos icónicos de la cocina valenciana desde 20 euros.

Las Jornadas de los Platos de Cuchara destacan por su compromiso con la cocina de proximidad, con ingredientes frescos y de temporada. Entre las propuestas gastronómicas, los restaurantes participantes presentan recetas que van desde guisos marineros hasta potajes tradicionales, reivindicando sabores auténticos. Cada establecimiento diseña un menú específico para la ocasión, permitiendo a los comensales descubrir la diversidad culinaria de la región.

Por poner algún ejemplo, podemos mencionar el Menú Cuchara Masía de las Estrellas, en Catarroja, que ofrece arroz caldoso de pollo, setas y foie, acompañado de entrantes como ensalada de queso con atún y gambones al ajillo. En la ciudad de Valencia, Casa Montaña presenta una propuesta que incluye sopa de cebolla tradicional y montadito de anchoa, mientras que en Alicante, el restaurante Los Infantes apuesta por la olla viuda, un guiso con productos de la huerta y salazones.

Menús de cuchara a partir de 20 euros

Los precios varían en función del restaurante y del menú seleccionado, con opciones desde 20 euros hasta 55 euros, dependiendo de la complejidad de la propuesta. Es recomendable reservar, ya que el evento podría generar una mayor demanda de público en los establecimientos que participan.

TE PUEDE INTERESAR

Descubre las deliciosas Jornadas del Arroz de Alicante: menús desde 25 euros en restaurantes icónicos

Roberto Ruiz Anderson

Las personas interesadas en degustar estos platos pueden consultar la lista completa de restaurantes y menús en la página web oficial, a través de este enlace. Esta iniciativa se ha convertido en una oportunidad para descubrir la riqueza de la gastronomía tradicional y apoyar a los negocios locales.