El restaurante con vistas al mar a menos de 1 hora de Girona que ha recibido un solete y donde puedes comer por menos de 20 euros

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La Guía Repsol, en su décima edición, ha dado a conocer una nueva lista de los reconocidos "Soletes con Solera", una distinción que celebra lo mejor de la gastronomía tradicional y auténtica en toda España. Este galardón destaca restaurantes y bares que han sabido mantener vivas las recetas de siempre, muchas veces heredadas de generaciones pasadas, y que reflejan la esencia de la cocina local.

Con un total de 35 nuevos establecimientos reconocidos en Cataluña, esta selección pone en valor tanto negocios históricos como propuestas innovadoras lideradas por jóvenes cocineros que apuestan por recuperar y actualizar los sabores de siempre.

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Según María Ritter, directora de la Guía Repsol, los "Soletes con Solera" son un homenaje a aquellos lugares donde varias generaciones se han encontrado alrededor de la mesa para disfrutar de la cocina más genuina. Entre los galardonados, Can Quel, en Palamós, destaca por su propuesta gastronómica casera, sencilla y deliciosa, que combina tradición y calidad a precios asequibles, convirtiéndolo en un imprescindible en la Costa Brava.

Un arroz diferente para cada día

El restaurante, ubicado a pie de la playa Gran de Palamós, se basa en recetas tradicionales transmitidas de generación en generación, y su propuesta irresistible: menús diarios desde solo 17,50 euros. Dirigido por Jaume y Carla, Can Quel combina los sabores clásicos de la cocina catalana con un ambiente familiar y vistas privilegiadas al Mediterráneo.

Además, hay un menú de fin de semana por 27,50 euros que incluye platos como el cordero de Can Prujà a la plancha, croquetas de gamba o bacalao a la muselina de ajo. La oferta se amplía con una variada selección de entrantes, como calamares a la romana o crema de boletus, y arroces emblemáticos como principales que siempre triunfan.

La oferta culinaria se puede acompañar de vinos locales que elevan la experiencia culinaria. El menú del día no siempre es el mismo. Los lunes, la fideuá y el arroz negro abren la semana; los miércoles, el arroz con langosta será el protagonista; los jueves, el sabroso arroz Can Quel; y los viernes, una espectacular mariscada que te hará salivar.

Además de su cocina, Can Quel destaca por su atmósfera cálida, que evoca el espíritu de una masía catalana, con detalles como paredes de piedra y vigas de madera. El servicio atento y el conocimiento del equipo sobre cada plato hacen que cada visita sea única.

Este restaurante es un destino imprescindible para quienes buscan explorar los sabores auténticos de la provincia de Girona. El establecimiento abre de miércoles a domingo, de 13 a 17 horas, ampliando sus cenas a los fines de semana, y en verano, con noches dedicadas a grupos y música en directo, como las tradicionales habaneras.