Del bosque al plato: Soria tiene un paraíso micológico perfecto para ir a recoger setas en otoño

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Los bosques de Navaleno, en la provincia de Soria, son uno de los destinos más buscados por los amantes de las setas durante la temporada otoñal. Con la llegada de las primeras lluvias, los parajes de esta región se llenan de vida, ofreciendo una experiencia única para los aficionados a la micología.

Con sus extensos pinares y sus frondosos bosques, este enclave soriano es conocido como un auténtico paraíso micológico y se presenta como el escenario ideal para disfrutar del turismo de naturaleza mientras se descubre el fascinante mundo de las setas.

El Micotour de otoño #DeSetasporSoria es uno de los eventos más esperados por los visitantes y vecinos de la zona. Este recorrido se llevará a cabo a lo largo de 21 localidades y ofrecerá más de 70 actividades relacionadas con el mundo de la micología. El evento, organizado por la Asociación Montes de Soria, incluye desde excursiones guiadas por expertos, que te ayudarán a identificar las distintas variedades de setas, hasta talleres y catas que permiten conocer el sabor de las mejores especies. Este año, el Micotour promete ser una experiencia completa, donde la naturaleza y la gastronomía se fusionan para brindar una jornada inolvidable.

Navaleno, el epicentro de la experiencia micológica

Este evento, que se ha convertido en un referente para los amantes de las setas, ofrece un sinfín de actividades para disfrutar de la temporada otoñal en un entorno natural único. Con sus impresionantes paisajes y su rica biodiversidad, Navaleno se consolida como uno de los destinos más destacados para quienes desean conocer y degustar los tesoros que esconden sus bosques.

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Los visitantes que se acerquen a este municipio podrán disfrutar de sus bosques de pinos, robles y hayas, que se convierten en el hábitat perfecto para una gran variedad de setas. Las especies más buscadas, como el boletus, la amanita caesarea y los níscalos, hacen su aparición en estas tierras, ofreciendo a los recolectores un espectáculo natural incomparable. Además, el pueblo cuenta con diversas propuestas gastronómicas que permiten degustar las setas recogidas en los mismos bosques, llevando la experiencia "del bosque al plato".

La propuesta de #DeSetasporSoria no se limita solo a la recogida de setas. A lo largo de la temporada, se realizarán rutas turísticas, charlas, talleres, exposiciones, actividades para los más pequeños y hasta degustaciones de platos elaborados con las setas de la zona. Este año, el evento busca no solo promover la actividad micológica, sino también poner en valor la rica gastronomía soriana, reconocida por su autenticidad y por el uso de productos de la tierra.

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El Micotour de otoño arrancará el 13 de octubre en la localidad de Navaleno y culminará el 10 de diciembre en Sotos del Burgo, tras el puente de la Constitución. Durante este periodo, el evento recorrerá 21 localidades que incluyen paradas en municipios como Almarza, Regumiel de la Sierra (Burgos), Golmayo, San Leonardo de Yagüe, Borobia, Canicosa de la Sierra, Espejón, Beratón, Trévago, Lubia, El Royo, Montejo de Tiermes, Cabrejas del Pinar, Ágreda, Fuentetoba, Ólvega, Berlanga de Duero, Guijosa y Sotillo del Rincón.

Estas localidades forman parte del Parque Micológico más grande de España, ofreciendo un itinerario que combina la riqueza natural con el atractivo gastronómico. Navaleno, junto con el resto de los municipios participantes, ofrece la oportunidad de combinar la pasión por la micología con el disfrute de la naturaleza y la gastronomía local. Un destino que, sin duda, promete convertirse en el epicentro del turismo micológico en España durante este otoño.