Ya es oficial: estas son las mejores patatas bravas de Zaragoza 2025

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Un año más, la gastronomía zaragozana ha celebrado el certamen que reconoce a los mejores locales especializados en este icónico aperitivo. Tras una competición reñida, un establecimiento ha conseguido destacar entre los finalistas gracias a una receta innovadora que ha conquistado al jurado. La votación se ha llevado a cabo a ciegas, garantizando la imparcialidad en la elección del vencedor.

Foodverzo Street Food, ubicado en la calle Albareda, ha sido el ganador absoluto de Zaragoza Brava 2025. Su propuesta ha sido valorada por la textura de la patata, su corte distintivo y una salsa brava equilibrada entre el picante y la intensidad. Además, el alioli con miel ha aportado un matiz diferenciador que ha cautivado a los jueces, quienes han destacado la armonía de sabores en cada bocado.

Los premiados en cada categoría

Junto al ganador principal, otros tres establecimientos han recibido distinciones en esta segunda edición del certamen. Bar Cervino, en el barrio de La Almozara, ha sido reconocido por la calidad y el punto de cocción de sus patatas. El Picadillo se ha llevado el galardón a la mejor salsa brava, mientras que Algo pasa con Mery, un local recientemente inaugurado en Villanueva de Gállego, ha obtenido el premio a la mejor presentación.

El evento ha tenido lugar en el complejo hostelero Aura, donde los finalistas han preparado sus elaboraciones en directo. Para mantener la transparencia, cada plato ha sido identificado con un número y evaluado según criterios de calidad, sabor y presentación. Como parte del reconocimiento, Foodverzo Street Food ha recibido un lote de 200 kilos de patatas y un plato de cerámica de Muel, consolidándose como referente de las mejores patatas bravas en Zaragoza.