El restaurante casero de Córdoba que ha conquistado a Zidane: lo recomienda la Guía Repsol y hay que ir sí o sí

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La ciudad de Córdoba no solo deslumbra por su historia y su patrimonio, sino que también se ha consolidado como una de las capitales gastronómicas más atractivas del país. Desde los fogones más tradicionales hasta las cocinas de autor más atrevidas, la oferta culinaria cordobesa ha logrado conquistar a críticos, comensales de todos los países, y ahora también a una leyenda del fútbol mundial. Zinedine Zidane ha sucumbido al encanto de La Cuchara de San Lorenzo, un restaurante familiar que lleva casi dos décadas ofreciendo sabores auténticos con alma casera.

No es fácil ganarse el respeto en una ciudad con tanta competencia gastronómica, pero este restaurante lo ha conseguido. Y no solo lo ha hecho con comensales locales o turistas curiosos, sino con el reconocimiento de la Guía Repsol, que ya ha puesto el foco en este rincón del barrio de San Lorenzo. El negocio, dirigido por los hermanos Paco y Narciso López, abrió sus puertas en 2006 con una idea clara: ofrecer cocina tradicional con un punto de innovación, sin perder el sabor de hogar.

Paco, el chef, se formó durante años en Córdoba y otras ciudades de España, mientras que Narciso dio un giro a su trayectoria en el mundo de la joyería para apostar por una pasión compartida: la gastronomía.

La visita de Zinedine Zidane al restaurante no ha pasado desapercibida. El exfutbolista acudió acompañado de su familia para celebrar el cumpleaños de su hijo Théo, actual jugador del Córdoba CF. Y lo hicieron por todo lo alto, eligiendo este templo culinario como escenario de una comida especial.

Carta para todos los gustos

La carta del restaurante es un homenaje a la cocina de siempre con guiños de autor. Desde unos boquerones XXL en vinagre hasta una mazamorra de almendra con matices marinos, cada plato está pensado para que el comensal se sienta como en casa… o mejor.

No faltan los grandes clásicos cordobeses, como el salmorejo o el rabo de toro, pero también hay espacio para propuestas atrevidas como el carpasashimi de lubina salvaje a la bilbaína o las gyozas de carrillada ibérica con su jugo reducido. La variedad es una de sus señas de identidad, y la calidad de los ingredientes, otra.

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Mención aparte merece la sección de carnes, con opciones como el steak tartar de solomillo cortado a cuchillo, el lomo de vaca vieja o el jarrete de cordero glaseado, todos con su guarnición al carbón. Todo ello acompañado por una cuidada vinoteca que ha ido creciendo con la ampliación del local.

De negocio familiar a referente gastronómico

Lo que comenzó como un pequeño proyecto de dos hermanos apasionados por la cocina se ha transformado ahora tras varias reformas y ampliaciones, en un espacio versátil que acoge desde comidas íntimas hasta celebraciones y eventos especiales. Hoy, La Cuchara de San Lorenzo es uno de esos restaurantes que uno recomienda sin dudar, tanto si se es cordobés de toda la vida como si se está de paso por la ciudad.

Y ahora, con la bendición de la Guía Repsol y el guiño del fútbol mundial, lo de “hay que ir sí o sí” no suena a exageración. En Córdoba hay muchos buenos restaurantes, pero La Cuchara de San Lorenzo ya es parte del once titular de la gastronomía nacional.