El histórico restaurante de Granada donde cenó Richard Gere antes de los Goya: casi 50 años de historia y se come genial

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Granada fue el epicentro del cine español el pasado fin de semana con la celebración de los Premios Goya, un evento que no solo llevó a la ciudad a grandes nombres del séptimo arte, sino que también permitió a sus invitados descubrir la riqueza gastronómica local. Entre ellos, el actor estadounidense Richard Gere, que no solo se dejó ver por la gala, sino que también aprovechó su estancia para deleitarse con la cocina granadina en un establecimiento de gran prestigio.

El famoso actor, reconocido por películas como Pretty Woman y Chicago, es un amante confeso de España y de su gastronomía. Durante su visita a Granada, Gere optó por una cena en un lugar con casi medio siglo de historia culinaria, donde los sabores tradicionales se combinan con propuestas innovadoras. El restaurante elegido fue Ruta del Veleta, un referente gastronómico ubicado en la Carretera de Sierra Nevada en el que cenó junto a Alejandro Sanz.

Fundado el 14 de febrero de 1976 por los hermanos Miguel y José Pedraza, este restaurante comenzó como un modesto mesón y con el tiempo se convirtió en un símbolo de la buena mesa en Granada. Desde sus inicios, ha apostado por una cocina que respeta las raíces andaluzas, pero incorpora toques de vanguardia, con especial atención a la calidad del producto y al cuidado del servicio.

Su éxito no ha sido fruto de la casualidad, sino del esfuerzo y la dedicación de sus propietarios, que han sabido mantener su esencia a lo largo de los años. La propuesta gastronómica de Ruta del Veleta es un homenaje a los sabores de la tierra, con platos como el bacalao macerado en aceite de oliva virgen extra, el mosaico de pulpo, las habitas de Granada o el salmorejo, recetas que conquistan tanto a los locales como a los visitantes.

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Además, en su carta destacan pescados como la lubina, el rodaballo o la merluza, y carnes como el pato, la pintada o el cochinillo. Todo ello acompañado de una selecta bodega que realza cada bocado.

Más allá de su oferta gastronómica, lo que hace especial a Ruta del Veleta es su ambiente. El restaurante está ubicado en un imponente edificio de estilo mudéjar, donde cada detalle está cuidado para ofrecer una experiencia única. Su servicio es otra de las razones por las que este establecimiento ha logrado consolidarse como uno de los más prestigiosos de Granada.

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Para los que quieran seguir los pasos de Richard Gere y disfrutar de esta experiencia culinaria, Ruta del Veleta ofrece varias opciones, incluyendo su menú degustación Mediterraneum, disponible por 75 euros (sin bebidas) o con maridaje de cinco vinos por 110 euros.

El horario del restaurante está diseñado para quienes buscan disfrutar de la gastronomía sin prisas. Abre de martes a domingo en horario de almuerzo, mientras que los jueves, viernes y sábados también ofrece servicio de cena. Los lunes permanece cerrado, permitiendo a su equipo mantener el alto nivel de calidad que lo caracteriza.

La visita de Richard Gere a Ruta del Veleta no ha pasado desapercibida, y ha sido la Asociación de Restaurantes de Buena Mesa la que ha compartido una imagen del actor en el local, felicitándolo además por el Goya de Honor a su trayectoria. Un reconocimiento a su carrera y, al mismo tiempo, un espaldarazo a este icónico restaurante, que sigue demostrando que en Granada se come genial.