El bar de carretera donde tienes que parar sí o sí en La Rioja: con un menú del día por menos de 15 euros y buenos pinchos

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En plena A-12, entre paisajes de viñedo y tráfico incesante de transportistas, se esconde uno de los secretos mejor valorados por los profesionales del volante: el restaurante de la gasolinera Valcarce de Hormilla. Recomendado por camioneros de toda España, ofrece un menú del día por solo 11 euros, según datos del año 2022, y una atención que marca la diferencia.

Un alto en el camino con sabor casero y trato humano

El local ha sido incluido en la exclusiva lista de los 50 mejores restaurantes de carretera de España, elaborada por el Foro del Transporte Profesional, y se ha ganado la fidelidad de quienes recorren el país al volante. La fórmula es sencilla: cocina abundante, variada, saludable y con alma. "Llevamos tres años con el restaurante y hemos conocido un mundo de personas muy trabajadoras", cuenta a larioja.com Ángel Martín Pérez-Sevilla, uno de los responsables del establecimiento.

El trato cercano es parte esencial de la experiencia. Muchos clientes repiten hasta dos veces por semana y son recibidos por su nombre. La clave está en no dejar a nadie tirado, ni siquiera si llegan fuera de horario. A ello se suman servicios como duchas limpias y cómodas y un aparcamiento para más de 100 camiones, que completan una propuesta pensada para quien vive la carretera cada día.

Un menú variado que cambia a diario

La cocina está capitaneada por David Pardo, un chef logroñés que apuesta por la tradición sin renunciar a la variedad. Cada jornada, los comensales encuentran al menos siete primeros y nueve segundos, elaborados con producto fresco y adaptados al gusto de una clientela exigente y fiel. "Queremos que se coman La Rioja", dice, con platos como paella diaria, garbanzos con almejas y bacalao, verdel a la plancha o carrillera de cerdo en salsa de pimienta.

Todo ello por 11 euros, con postre, bebida y café incluidos. Una combinación que ha convertido al restaurante en parada obligatoria no solo para camioneros, sino también para viajeros que buscan buena comida sin desviarse de la ruta. Hay que variar, no aburrir, y sobre todo, dar ganas de volver.

Hormilla, kilómetro gourmet entre Galicia y Cataluña

Situado en un punto clave del corredor que une Galicia con Cataluña, este bar de carretera se ha consolidado como referencia en La Rioja gracias a su autenticidad, su servicio cercano y una propuesta gastronómica honesta. Ya sea por la calidad de los pinchos o por la calidez del personal, Valcarce, en Hormilla, es uno de esos lugares que no se anuncian con grandes carteles, pero se recomiendan de boca en boca.

En un país donde el buen comer forma parte del carácter, el restaurante de la gasolinera Valcarce en Hormilla demuestra que la excelencia no siempre requiere manteles de lino ni estrellas Michelin. A pie de autovía, entre repostajes y kilómetros, este rincón riojano ha logrado lo más difícil: ganarse el respeto de quienes mejor conocen la carretera. Camioneros, turistas y viajeros reincidentes coinciden en algo esencial: aquí no solo se come bien, se está bien. Porque hay lugares donde uno no solo se alimenta, sino que recupera fuerzas, humanidad y ganas de seguir adelante. Y ese, precisamente, es el mayor mérito de este bar de carretera convertido, por derecho propio, en parada obligatoria.

Una parada que confirma que comer bien en ruta no solo es posible, sino también recomendable.