El bar de carretera donde tienes que comer o sí en Cantabria: tiene la mejor comida casera y lo recomiendan los camioneros

• Del mar a la mesa: el restaurante de Cantabria que recomienda la Guía Michelin y es un paraíso para los amantes del marisco
• El restaurante cántabro que sorprende con un original menú prehistórico para "comer el pasado" con las manos por un precio de 95 euros

El secreto mejor guardado de Cantabria

Situado en el Bo. San Martín del Pino, 23, en Santander, este local familiar sorprende por su calidad a pesar de su aforo reducido —solo unas pocas mesas— y por una cocina casera que muchos califican de nivel superior. De hecho, los comentarios en Google le otorgan un 4,5 sobre 5 y algunos comensales no dudan en afirmar que su cocinero "merece una estrella Michelin".

El restaurante no admite reservas, por lo que conviene acudir sin prisas, especialmente si se visita en fin de semana. Aun así, quienes han probado sus platos afirman que la espera merece la pena. "Pedimos mejillones, cocido de alubias pintas y una torrija que te tira para atrás", destaca un usuario. Otro lo describe como "una atención espectacular" y agradece la recomendación de un trabajador de una gasolinera cercana.

Menús del día y carta con sabor auténtico

El restaurante Eneldo y Tomillo ofrece tres tipos de menú: el diario, por 17,50 euros; el especial, por 22,50; y una carta con platos entre los 28 y 35 euros. El repertorio es amplio: pinchos de tortilla, pulpo, cochinillo, merluza, crepes, revueltos... y hasta el tradicional cocido montañés, siempre con una elaboración cuidada y con opción de postres caseros.

Aparece marcado como una de las recomendaciones más fiables de los camioneros

Además de sus platos más populares, Eneldo y Tomillo ofrece ensaladas variadas, mejillones al vapor, arroz con bogavante, alubias pintas con sacramentos, lomos de pescado en salsa y guisos tradicionales que cambian según el día. Su carta también incluye opciones de cuchara como cremas calientes o sopas, ideales para los meses más fríos, y tapillas calientes que muchos eligen para compartir en formato más informal.

Los horarios están pensados para el viajero: de lunes a viernes, el restaurante abre de 7:00 a 17:00 horas. Los sábados, de 9:00 a 17:00 horas, y los domingos cierran por descanso. Aunque el establecimiento no figura entre los más céntricos de Santander, su reputación ha corrido como la pólvora entre conductores y transportistas.

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Un alto en el camino que vale la pena

Gracias a su presencia destacada en el mapa gastronómico de Google, Eneldo y Tomillo aparece marcado como una de las recomendaciones más fiables entre los restaurantes de carretera en Cantabria. Y es que cuando los camioneros lo recomiendan, es por algo.

No necesita publicidad para llenar sus mesas, solo el boca a boca de quienes mejor lo conocen

Ya sea de camino hacia Asturias o en ruta por el norte peninsular, quienes pasen cerca de Santander encontrarán en este pequeño local una apuesta segura. Un bar de carretera con alma de casa, que se ha ganado el aplauso del público a golpe de puchero, buen servicio y platos que se recuerdan.

La clave del éxito de Eneldo y Tomillo está en su fórmula sencilla, pero efectiva: productos frescos, recetas tradicionales y una atención cercana que hace sentir al cliente como en casa. No es raro ver a transportistas repetir visita o a viajeros tomar nota del nombre para futuras rutas. Su cocina sin artificios, honesta y sabrosa, lo ha convertido en uno de esos lugares que no necesitan publicidad para llenar sus mesas, solo el boca a boca de quienes ya lo han probado.

Ubicado en la N-623, a escasos minutos del centro de Santander, Eneldo y Tomillo se encuentra en un punto estratégico para quienes atraviesan Cantabria por carretera. Su localización facilita que tanto conductores profesionales como turistas en ruta puedan hacer una parada sin desviarse demasiado del trayecto, lo que ha contribuido a consolidar su fama como uno de los mejores bares de carretera del norte.