Ganó el premio al Mejor Cachopo en 2022 y es uno de los restaurantes que no puede faltar en tu próxima visita a Torrelavega: los hay sin gluten y de formato XXL

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Quienes visitan el municipio de Torrelavega por primera vez no suelen imaginar que, entre sus calles, se esconde un restaurante que ha logrado destacar en toda Cantabria por una especialidad muy concreta. Su cocina, profundamente arraigada en la tradición del norte de España, ha conseguido enamorar tanto a locales como a visitantes, convirtiéndose en parada obligatoria para los amantes de los sabores intensos y los platos generosos.

Conquistó el paladar del jurado y de los comensales más exigentes, y desde entonces no ha dejado de atraer visitas que buscan uno de los mejores cachopos de Cantabria. La Sidrería Cachopo Torrelavega se ha ganado un lugar de honor en la escena gastronómica regional, no solo por sus recetas, sino por el cariño y la calidad que imprime en cada plato.

Situado en el corazón de Torrelavega, este acogedor restaurante se ha convertido en un destino imprescindible para quienes desean disfrutar de la cocina asturiana sin salir de Cantabria. Su especialidad, el cachopo, le valió en 2022 el premio al Mejor Cachopo de Cantabria, un reconocimiento que consolidó su reputación más allá del ámbito local.

Todas las versiones del cachopo

La carta, amplia y cuidada, ofrece desde el clásico cachopo tradicional con jamón y queso fundido, hasta propuestas más atrevidas como el de cecina con queso de cabra o el de setas y salsa cabrales y el relleno de foie con manzana caramelizada. Para quienes buscan compartir, el formato XXL es una opción ideal, mientras que los comensales con intolerancia al gluten también encuentran alternativas seguras y sabrosas. Todos los cachopos se sirven acompañados de patatas fritas caseras y ensalada, y su precio ronda los 24 euros.

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Más allá del cachopo, la sidrería rinde homenaje a los sabores del norte con platos como la fabada asturiana, el chorizo a la sidra, la morcilla encebollada o unas croquetas caseras que se han ganado fieles seguidores. El ambiente familiar, el trato cercano y una cuidada selección de sidras completan la experiencia en un local que, sin grandes artificios, sabe dejar huella en quien lo visita.

Con una propuesta que combina autenticidad, calidad y un ambiente cercano, este restaurante ha sabido posicionarse como uno de los grandes referentes gastronómicos del norte. Ya sea por sus cachopos premiados, sus opciones sin gluten o su cocina asturiana de raíces profundas, hay muchas razones para incluirlo en tu próxima escapada a Torrelavega