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El aceite de oliva ya está a 6 euros en el supermercado y apunta a precios más bajos
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Será, como mucho, 1 euro más barato

El aceite de oliva ya está a 6 euros en el supermercado y apunta a precios más bajos

Para calibrar cómo será esa rebaja, hay que mirar al cielo. "Va a depender de lo que pase con la climatología", remarcaba el presidente de Dcoop, Antonio Luque

Foto: Botellas de aceite de oliva en un supermercado. (EFE/Fernando Álvarado)
Botellas de aceite de oliva en un supermercado. (EFE/Fernando Álvarado)
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El litro de aceite de oliva virgen extra ya se encuentra a 6 euros en algunos supermercados. Es la primera vez que se ven estos precios desde comienzos de 2023, un alivio para el consumidor que llega ante las buenas expectativas sobre la campaña de recolección de aceituna que acaba de comenzar. Gracias a las mayores lluvias de este año, se espera que aumente considerablemente la producción y que, en consecuencia, el oro verde siga abaratándose en las próximas semanas.

Mercadona, Eroski y Carrefour son las cadenas donde ahora mismo se paga en torno a 6 euros por la botella de aceite de oliva. La marca blanca de los dos primeros cuesta 6,75 euros, mientras que por la del tercero hay que desembolsar un céntimo menos. Supone una rebaja de 1,45 euros en comparación con la semana pasada, cuando valía 8,20 euros, según la monitorización que realiza El Confidencial a través de su venta online. Es decir, se ha reducido en casi un 18% en menos de siete días.

El resto de supermercados no tardarán en replicar estos precios en sus marcas blancas para evitar que sus clientes se marchen a la competencia. Aunque, en la tarde de este miércoles, en DIA todavía se paga a 8,20 euros y en Alcampo a 8,19 euros, igual que la semana pasada. También se esperan bajadas en las marcas del fabricante, que en la mayoría de los casos aún se encuentran en el entorno de los 10 euros el litro.

"De aquí a enero caerá algo más", ha augurado Antonio Luque, presidente de Dcoop, la mayor envasadora de aceite de oliva del mundo. Eso sí, advertía de que "la gran bajada se ha producido ya", rechazando que vuelva a abaratarse entre 2 o 3 euros en lo que resta para finalizar el año. "Bajará 50 céntimos o, como mucho, 1 euro", ha señalado en un encuentro con periodistas.

El resto de supermercados no tardarán en replicar estos precios para evitar que sus clientes se marchen a la competencia

Para calibrar cómo será esa rebaja, hay que mirar al cielo. "Va a depender de lo que pase con la climatología", ha remarcado Luque al explicar que, si la lluvia sigue regando los campos en las próximas semanas, se pueden incluso superar las producciones que se obtenían antes de los dos últimos años de sequía. La previsión para esta campaña es alcanzar 1,4 millones de toneladas, frente a las 845.000 toneladas del año pasado. Si se rebasan esas expectativas, el aceite será aún más barato.

No obstante, hay que tener en cuenta que en enero de 2025 se recuperará la totalidad del IVA de los alimentos básicos, que en el caso del aceite de oliva es del 4% porque ha entrado en la categoría de productos de primera necesidad y se le aplica la tarifa superreducida. El Gobierno decretó una vuelta progresiva de este impuesto que estuvo suprimido hasta octubre. Por este motivo, en este último trimestre solo se grava el 2%.

Reclamo para los supermercados

El aceite de oliva virgen extra es un producto que los supermercados utilizan como reclamo. Es decir, que no obtienen grandes márgenes con su venta porque lo utilizan como una manera de atraer clientes que realicen compras más grandes en las que incluyan otros artículos de los que sí obtienen más beneficio. Así se explican las estrechas diferencias que se observan entre el precio de la marca blanca y lo que se paga a los agricultores.

Los productores están vendiendo el kilo de aceite de oliva virgen extra a 6,04 euros, según los últimos datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura. Es cierto que existe un decalaje, pues la cifra corresponde a la semana del 11 al 17 de diciembre, pero hay que entender que el producto no llega a los lineales nada más comprarlo en el campo. Por lo tanto, el aceite que compraron entonces es el que ahora estaría colocado en sus estanterías.

La diferencia entre el precio en origen y el coste final se entiende al explicar que, desde que se recolecta la aceituna hasta que la botella de aceite llega al supermercado, entran en juego diferentes empresas (envasadoras, transportistas, distribuidores) que impactan en la cantidad final. Las marcas blancas tienen menos eslabones en esa cadena de valor y, por lo tanto, son las que pueden ofrecer el precio más barato.

El litro de aceite de oliva virgen extra ya se encuentra a 6 euros en algunos supermercados. Es la primera vez que se ven estos precios desde comienzos de 2023, un alivio para el consumidor que llega ante las buenas expectativas sobre la campaña de recolección de aceituna que acaba de comenzar. Gracias a las mayores lluvias de este año, se espera que aumente considerablemente la producción y que, en consecuencia, el oro verde siga abaratándose en las próximas semanas.

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