El dueño de Panaria elige una cadena malagueña para su primera compra tras la llegada de PHI

Compañía del Trópico, la sociedad que gestiona conocidos negocios de restauración como Panaria o Café y Té, ha añadido una marca más a su porfolio. Se trata de Julieta Coffee, una cadena de cafeterías que cuenta con cinco establecimientos en la provincia de Málaga. Esta operación se convierte en la primera que realiza desde que el fondo PHI Industrial entró en su capital en julio 2023.

La adquisición se cerró el pasado 30 de agosto, según confirma el director financiero de Compañía del Trópico, Albert Jordi, en conversación con El Confidencial. Aunque el precio de la transacción no ha trascendido, este portavoz explica que han empleado una parte de la ampliación de capital que PHI Industrial llevó a cabo tras su llegada. Además, el fondo y Kartesia, el otro accionista de referencia, han realizado una inyección adicional.

Por el momento, Julieta Coffee seguirá operando por su cuenta, aunque sus nuevos propietarios no descartan que en el futuro se fusione con Café y Té. "Estamos en un proceso de reflexión para ver si mantenemos la marca a largo plazo, ver si la impulsamos en toda la zona de Andalucía o ver cómo la integramos", destaca Jordi. De hecho, la compañía está inmersa en un plan para simplificar su cartera, con la intención de englobar las cadenas que tienen el mismo concepto bajo una sola marca.

A la espera de ver si definitivamente se ejecutan esos planes de consolidación, el director financiero mantiene que lo más relevante es que podrán incluir en su cuenta de resultados los 2,7 millones de facturación que consigue anualmente Julieta Coffee. Compañía del Trópico confía así en poder cumplir con sus previsiones y hacer crecer sus ingresos en un 10,4% durante el presente ejercicio. Las últimas cifras comunicadas datan del primer semestre, periodo en el que consiguió un alza del 9,4% en sus ventas.

Julieta Coffee fue fundada en 2013 por Carlos Pérez y Eva Mostazo, pareja que ha salido completamente del accionariado. El primer establecimiento lo instauraron en Torre del Mar (Málaga), mientras que los otros cuatro se encuentran en la capital de la provincia. El modelo de negocio de esta cadena de cafeterías se basa en ofrecer, principalmente, pan y café. Por lo tanto, está muy relacionado tanto con Panaria como con Café y Té, las dos principales marcas del grupo de restauración.

Aunque Compañía del Trópico también cuenta con varios negocios de cervecerías y tabernas repartidos por diferentes ciudades de España (La Carmen, Café & Tapas, La Revolea, Cantalobos, Sereno y Rambla 92). Y actualmente está oteando el mercado para encontrar nuevas oportunidades de compra, sin descartar negocios en los que todavía no han entrado, aunque con la firme intención de "crecer en tabernas y en cafeterías, que es donde nos sentimos más fuertes", como señala Jordi.

Julieta Coffe fue fundada en 2013 por Carlos Pérez y Eva Mostazo, pareja que ha salido completamente del accionariado

"La adquisición de Julieta Coffee nos da ese crecimiento orgánico que esperábamos y la intención es consolidar alguno de los proyectos que estamos estudiando para realmente tener este crecimiento que se espera de la compañía en estos próximos años", concreta el portavoz de Compañía del Trópico.

Aunque no pretenden únicamente conseguir esa mejora del negocio con la adquisición de nuevas marcas, sino que sus planes también pasan por seguir abriendo nuevos establecimientos de las cadenas que ya gestionan. En la actualidad cuentan con 130 locales, de los que la mayoría pertenecen a Panaria y Café y Té, y tienen previsto abrir otros diez hasta final de año. Si lo consiguen, habrán inaugurado veinte nuevos espacios desde que comenzó 2024.