Restalia (100 Montaditos) supera los 300 M de ingresos en 2023 y el beneficio sube un 18%

Restalia, grupo que gestiona conocidas marcas de restauración como 100 Montaditos o The Good Burger (TGB), obtuvo un beneficio de 9,8 millones de euros en 2023. Esta cifra supone un incremento del 18% respecto a los 8,3 millones registrados en el ejercicio anterior, de acuerdo con las cuentas consolidadas a las que ha tenido acceso El Confidencial.

En relación con la facturación, la compañía alcanzó los 300,5 millones en el conjunto de sus cinco marcas (100 Montaditos, TGB, La Sureña, Panther y Pepe Taco). Esto representa un aumento de casi el 6% frente a los 284 millones de ingresos obtenidos en 2022.

De esta manera, puede dar por superada la crisis del coronavirus que tanto afectó al sector de la restauración. En 2019, el año previo a la pandemia, su facturación consolidada fue de 39,4 millones y el beneficio neto consolidado alcanzó los 10,2 millones.

Con la intención de seguir ampliando su negocio, Restalia contempla abrir nuevos establecimientos tanto en localidades donde ya tiene presencia como en lugares donde aún no ha desembarcado. Por ejemplo, 100 Montaditos todavía no ha llegado a más de una decena de provincias, entre las que se encuentran Álava, Burgos, Girona, Huesca, La Rioja, Lleida, Lugo, Palencia, Segovia, Tarragona, Teruel, Valladolid y Zamora. Por lo tanto, estos territorios son candidatos para la llegada de su marca insignia.

Restalia contempla abrir nuevos establecimientos tanto en localidades donde ya tiene presencia como en otros lugares

Aunque, sin dejar de lado 100 Montaditos, lo cierto es que está más centrada en intensificar el crecimiento de TGB. Sin ir más lejos, durante este verano la cadena de hamburgueserías ha registrado la apertura de cinco puntos de venta y sus planes pasan por seguir abriendo nuevos locales en España en los próximos meses, pero también en Portugal e Italia.

Así, demuestra además que está centrada en continuar con su expansión internacional, con el foco puesto sobre todo en Portugal. Durante el primer semestre de este año, el grupo de restauración ha inaugurado hasta diez locales en territorio luso, y su objetivo es duplicar esa cifra al cierre de 2024. Previamente, ya había manifestado su intención de alcanzar los 100 restaurantes a finales de 2025, y actualmente cuenta con casi 70 establecimientos.

Previamente, ya había manifestado su intención de alcanzar los 100 restaurantes a finales de 2025

La insignia principal de Restalia en Portugal también es 100 Montaditos, que luce su lema "Sevilla-Tapas" en los letreros para atraer a clientes interesados en la gastronomía española, aunque sus planes en el país vecino pasan por centrar su expansión en TGB y La Sureña. Además, también tiene locales de Panther y Pepe Taco, por lo que sus cinco marcas ya están presentes en ese territorio.

En paralelo, prepara una innovación en La Sureña, marca que actualmente se caracteriza por los cubos de botellines. A mediados de junio, ya hizo lo propio en 100 Montaditos, implementando una revolución en su carta para vender raciones (torreznos, flamenquines, alitas...) junto a sus clásicos montaditos, además de realizar su propia versión de pizzas y hamburguesas.

Con ese cambio en la carta de 100 Montaditos, la compañía trata de potenciar su negocio de delivery, ya que las pizzas y hamburguesas son productos que se comercializan muy bien a través del canal online. Su previsión es que la facturación de su marca insignia en este segmento aumente un 86% con esa estrategia, lo que quizás dé alguna pista sobre esa futura innovación en La Sureña que presentará próximamente.