Grupo Lola (Delina's) reordena deuda y cierra una ronda de un millón para triplicar córneres

Grupo Lola, el holding español especializado en soluciones para la restauración moderna, quiere poner otra marcha en su crecimiento. La compañía, dedicada a prestar servicios de catering de comida tradicional y saludable para empresas y hostelería y que se hizo con Delina's en 2018, ha reordenado su deuda bancaria tras sobrevivir al impacto de la pandemia provocada por el coronavirus y que supuso un golpe mortal para muchas empresas de su sector. Además, ha logrado cerrar con éxito una ronda de capital de 950.000 euros.

La empresa ha cimentado sus pilares financieros tras culminar con éxito la reordenación de su deuda, ligeramente por encima de los dos millones de euros, y bajar notablemente los tipos de interés que tendrá que asumir, hasta el 1,5% + euríbor. Así, el grupo dirigido por Álvaro Fernández de la Rubia ha desapalancado en torno a la mitad del montante total y ha logrado alargar los vencimientos restantes, que serán de entre tres y siete años.

Esta reordenación de la deuda se produce en un momento clave, puesto que Grupo Lola ha logrado recuperar su negocio en 2023 tras el golpe del covid y lo ha hecho mejorando su balance, lo que le ha permitido renegociar con Santander, BBVA, CaixaBank, Bankinter, Sabadell y Unicaja en una posición ventajosa. Así, competirá de tú a tú con empresas y rivales como Viena Capellanes, Mallorca y Do Eat.

La empresa ha realizado un plan estratégico de expansión que es ambicioso, tras cerrar una ronda de capital de 950.000 euros que supondrá la entrada en su accionariado de nuevos inversores. Así, ha contado con el asesoramiento de Dextra Corporate, lo que "supone la toma de una participación mayoritaria en el capital de la sociedad para impulsar su nueva fase de crecimiento", tal y como reconoce Álvaro Fernández de la Rubia a El Confidencial. Entre ellos, se encuentra un ex director general de una de las mayores empresas de platos preparados de nuestro país y su socio fundador y CEO, que se han comprometido a aportar 200.000 euros.

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El presupuesto 2024, excluido el negocio de cafeterías y córneres, prevé unas ventas de 2,7 millones de euros y una tipología de grandes clientes diversificada, en la que ninguno supera un 33% de la facturación. Entre sus clientes destacan empresas reconocidas de nuestro país como Telefónica, Mahou, CaixaBank, Pascual, BNP Paribas, Vueling o Técnicas Reunidas, entre otros.

Los objetivos del Grupo Lola serán facturar 6,8 millones de euros en el negocio consolidado de obrador, catering y restauración a empresas y lograr un beneficio operativo (ebitda) próximo al medio millón, gracias al incremento de la facturación. Cifras que logrará batir en los próximos años, puesto que prevé elevar sus ingresos hasta los 16,6 millones en 2027, al triplicar el número de establecimientos de Delina's, con una media de 13 aperturas anuales, hasta los 65 córneres.

La compañía prevé invertir cerca de 1,5 millones de euros, de los que casi uno provienen de la citada ronda de capital, para la apertura de 38 córneres en Madrid y otras regiones de España y tres parques empresariales, que aumentarán la facturación del grupo en 9,9 millones para 2027.

Grupo Lola se hace fuerte en un sector que experimenta un auge en los últimos años. La restauración en empresas ha repuntado con fuerza al calor del tejido empresarial en Madrid, su principal foco de negocio, puesto que hay 400 empresas con más de 500 empleados. Así, con la vuelta de los trabajadores a sus oficinas se ha elevado el consumo fuera de casa, a lo que se ha unido la reducción del tiempo de comida y el incremento de alimentación mucho más saludable. Además, y en el segmento Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías) y de catering, la competencia es menor que hace años tras el impacto del covid y un 30% de la facturación de restauración en España es restauración organizada.