Nadal, Gasol y Matutes salen en apoyo de la restauración y lanzan su primer italiano

La 'armada invencible' española sale en apoyo de la restauración en su momento más crítico. Tatel, el grupo participado por Rafael Nadal, Abel Matutes, Manuel Campos, Pau Gasol, Cristiano Ronaldo, Rudy Fernández y Enrique Iglesias, ha redoblado su apuesta por este sector y ha decidido abrir un nuevo establecimiento especializado en comida italiana que, además, se ubicará justo al lado de Tatel Madrid, el buque insignia del grupo.

La compañía se ha hecho con el local situado en el número 36 del paseo de la Castellana, mientras que su hermano mayor ocupa el 38, y actualmente está trabajando en adaptar todo el espacio al nuevo concepto que quiere lanzar, con la vista puesta, si la pandemia lo permite, en poder abrir las puertas del nuevo establecimiento en torno al verano, según ha podido confirmar El Confidencial.

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El inmueble que acogerá el futuro restaurante es propiedad de Mutua Madrileña, aseguradora dueña de varios edificios en esta cotizada arteria madrileña, que ha firmado ya el acuerdo de alquiler con Tatel. Este espacio ha estado ocupado durante años por el gastrobar El Plató, del famoso chef navarro Pedro Larumbe, y se ubica en una zona privilegiada, en el corazón del distrito financiero de Madrid y a espaldas de la calle Serrano.

El futuro restaurante, cuyo nombre continúa siendo un misterio, contará con una superficie de 600 metros cuadrados y capacidad para 200 comensales. Inspirado en la cocina tradicional italiana, con pastas y guisos en cazuelas y ollas, contará al igual que Tatel con música en vivo todos los días de la semana y apostará por incorporar a su carta productos de cercanía y ecológicos.

Detrás de esta nueva carta estará Julio Miralles, chef del mítico restaurante Zalacaín, que el pasado mes de diciembre aterrizó en Tatel como chef ejecutivo de todo el grupo, una empresa en plena expansión que ha decidido apostar por crecer en medio de la crisis.

Tatel tiene como accionista mayoritario a Mabel Capital, sociedad participada por Manuel Campos, Abel Matutes y Rafa Nadal, que cuenta con una filial inmobiliaria, otra de capital riesgo y una tercera centrada en el desarrollo y gestión de marcas propias de restauración, bautizada como Mabel Hospitality.

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En esta última pata, Mabel opera acompañada por Cristiano Ronaldo, Pau Gasol, Rudy Fernández y Enrique Iglesias, una lista de estrellas que podría ampliarse en el futuro, ya que hay diversos inversores interesados en sumarse a este particular 'dream team'.

Al lanzamiento de su nuevo restaurante italiano se suma el plan de expansión internacional en que está inmerso Mabel Hospitality, con la inminente apertura de un nuevo Tatel en Beverly Hills (Estados Unidos) y el objetivo de entrar este mismo año en Oriente Medio. Estos establecimientos se sumarán a los de Madrid e Ibiza.

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Además, Mabel y sus socios también están detrás de los restaurantes de comida japonesa Zela, que contaban con un restaurante en Londres y otro en la isla pitiusa hasta el estallido de la pandemia, y que actualmente están buscando nuevas localizaciones.

Para cerrar el círculo, Mabel acaba de lanzar una nueva filial, Mabel Design, un estudio de interiorismo que realizará todos los trabajos del grupo, pero que también aspira a realizar proyectos para terceros, y cuya ópera prima será, precisamente, el nuevo restaurante italiano de paseo de la Castellana 36.