La viguesa Profand compra a Mercadona el 100% de Caladero, proveedor de pescado

Grupo Profand, proveedor especialista dedicado a la pesca, procesado y comercialización de productos del mar, ha firmado con Mercadona un contrato de compraventa en virtud del cual adquirirá el 100% de Caladero, empresa del segmento de ventas de pescado en bandeja que hasta ahora estaba en manos de la compañía de Juan Roig, según informó la propia cadena de supermercados en un comunicado. Profand es un Grupo Pesquero familiar con sede en Vigo y capital 100% español con más de 25 años de experiencia.Tiene plantas de producción en España, Perú, Argentina, India, Senegal, EEUU y Marruecos. Su flota se compone de 30 barcos propios que faenan en los principales caladeros del mundo. La plantilla alcanza los 2.300 trabajadores.

Profand, con mñas de treinta barcos y 2.300 personas en plantilla, ya suministraba a Mercadona pulpo, sepia o calamar en bandeja

Profand, que cuenta con 8 plantas de procesado ubicadas en cuatro continentes, incorpora con esta operación una nueva fábrica a las dos fáctorías que actualmente tiene en España, y una especialización en los procesos de pescados como, por ejemplo, salmón, dorada, lubina, sardina y truchas, que se suma a la que la pesquera ya desarrolla para la propia Mercadona en otros productos tradicionales como sepia, pulpo, calamar, pota y gambón, así como las nuevas soluciones congeladas para calentar y listo. La adquisición de Caladero, pendiente de aprobación por parte de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia, "permitirá a Profand impulsar su crecimiento y consolidar su liderazgo en España tanto en volumen como en eficiencia y productividad, gracias a las importantes sinergias de negocio que podrá desarrollar a corto y medio plazo", dijeron las mismas fuentes. El importe de la operación no ha trascendido.

"Esta complementariedad empresarial garantiza el proyecto de la compañía y los puestos de trabajo existentes. De hecho, el acuerdo alcanzado permite a Mercadona alcanzar el compromiso que asumió en octubre de 2010 cuando adquirió Caladero con carácter provisional y con el objetivo de potenciar el desarrollo de la venta de pescado, a la espera de encontrar un nuevo inversor industrial interesado en reforzar la viabilidad de los proyectos de la empresa aragonesa".

Para Enrique García, propietario del Grupo Profand, “la adquisición de Caladero supone completar nuestro proceso de especialización tanto desde la parte extractiva como en la parte final de la cadena de valor. La integración de Caladero nos permite ser líderes mundiales en la fabricación de productos con alto valor añadido tanto pescado fresco limpio, para calentar o cocinar y producto listo para consumir".

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Víctor Romero. Valencia

Igualmente, Juan Larraz, director general de Caladero, “el hito alcanzado hoy ha sido posible gracias al esfuerzo, trabajo y dedicación que durante todos estos años han realizado los más de 600 trabajadores que forman Caladero. Su incorporación al Grupo Profand permite que el proyecto del que nos responsabilizamos en 2010, con el compromiso por parte de Mercadona de liderarlo hasta encontrar una empresa industrial que asegurase y diese continuidad a la compañía, se convierte hoy en realidad. Entre todos hemos transformado Caladero en una empresa sostenible e innovadora que ahora pasa a formar parte de un gran proyecto empresarial como es el Grupo Profand".

Propiedad 100% de Mercadona, Caladero es la empresa líder en España en la producción y distribución de pescado envasado en atmósfera protectora. Con sede en Zaragoza, en 2018 alcanzó una facturación de 200 millones de euros y un beneficio neto de 3,4 millones, tras lograr vender 45 millones de bandejas de pescado. Caladero cuenta con una planta de 55.000 metros cuadrados de superficie productiva ubicada en la plataforma logística Plaza (Zaragoza), con una capacidad total de 21.000 toneladas de producto al año y en la que trabajan más de 600 personas.

Por su parte, Profand cerró el balance de su matriz pontevedresa con 209 millones de euros en venta y un beneficio de 8,2 millones de euros en 2018.