Mercadona lanza una nueva pizza vegana: cero ingredientes de origen animal

El veganismo es una práctica que poco a poco se está extendiendo en nuestro país y cada vez son más los comercios, bares y restaurantes que se están adaptando a esta tendencia e intentan ofrecer diversas posibilidades a esas personas que han decidido renunciar al uso e ingesta de productos de origen animal. En este sentido, la cadena de supermercados Mercadona no es menos y está poniendo en circulación diversos productos para veganos.

Las pizzas suelen ser consideradas ‘prohibidas’ para los veganos por la cantidad de productos provenientes de los animales que se utilizan para su realización, pero, ¿podría hacerse una que pudieran comer los veganos? La respuesta esta pregunta, según Mercadona, es que sí, ya que han lanzado al mercado la ‘Vegan pizza. Rúcula & tomate seco’, la cual definen como “el complemento ideal para acompañar cualquier reunión especial”.

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El Confidencial

Ingredientes y peculiaridades

Según su propia descripción, esta pizza de la marca Hacendado, propia de Mercadona, tiene entre sus principales ingredientes la rúcula, el tomate seco, proteína de soja, cebolla, ajo, tomillo, orégano y harina de trigo. Además, destacan su masa, la cual aseguran estar fermentada durante 48 horas y cocida al horno de leña, dándole una textura “esponjosa y crujiente”.

La característica más peculiar de este nuevo producto son las "falsas tiras de pollo" que le han incorporado. Dichas tiras no provienen realmente de ningún ave, realmente están hechas con proteína de soja, simulando ser como las ya mencionadas de pollo. Como punto final, si te animas a comprarla, dejan como recomendación el sacarla del congelador mientras el horno se precalienta a una temperatura de entre 200 y 220 grados, lo que hará que el resultado final de una pizza crujiente y esponjosa.