La inflación frenó en enero más de lo adelantado, hasta el 2,3%, por la energía

La inflación de España frenó en enero más de lo esperado. En concreto, la variación anual del IPC se situó en el 2,3%, mejorando el dato adelantado hace dos semanas por el INE, que la situaba en el 2,4%. Esta mejora se debe, íntegramente, a la caída del precio de la energía en un contexto de precios internacionales más favorable. De esta forma, el ritmo de subida de los precios se frenó hasta el nivel más bajo desde julio de 2025.

Sin embargo, todavía persisten tensiones inflacionistas en el mercado. El dato que mejor lo revela es el de la inflación subyacente, que excluye del cálculo a los dos elementos más volátiles: energía y alimentos frescos. En enero volvió a situarse en el 2,6%, y son ya tres meses consecutivos en los que no se mueve.

El Ministerio de Economía celebra que "la inflación sigue moderándose en línea con el objetivo del BCE de que se mantenga estable cerca del 2%, y permite a las familias seguir ganando poder adquisitivo". Las subidas salariales de los últimos meses superan el 3%, lo que indica una recuperación del poder adquisitivo para los salarios. "En el conjunto de 2025, la capacidad de compra agregada de los hogares aumentó un 1,5%", señala Economía.

El escenario internacional de la energía explica la mejora de los datos. El gas natural para el hogar experimentó una caída del 2,3% respecto al mes de enero del año anterior, lo que contrasta con la subida del 2% registrada en diciembre. Por su parte, el precio de la electricidad subió un 3,7% interanual en enero, muy por debajo del 12,6% de subida que registró en diciembre. También están cayendo los precios en los surtidores. La gasolina ha bajado un 7,4% en el último año y el gasóleo, un 5,9%.

Por el contrario, el precio de los alimentos sigue sin dar tregua y aceleró su ritmo de subida en una décima, hasta el 2,8%. El precio de la carne ha subido un 6,5% en el último año; los huevos, un 30,7% o las frutas, cerca de un 9%. Pero también hay algunas bajadas: el aceite ha caído un 21%; la pasta, un 2,4% y la harina, casi un 1%.

En la hostelería, la subida de precios sigue siendo muy intensa. En este caso, el buen comportamiento de la demanda explica que las empresas puedan seguir elevando sus tarifas sin verse expulsadas del mercado. El precio de los restaurantes ha subido un 4,3% en el último año, y el de los establecimientos de comida rápida, un 4,6%. Por su parte, el precio de los hoteles y alojamientos turísticos (incluyendo viviendas), se ha disparado un 8,1%.