¿Has notado una bajada de precio cuando haces la compra en el supermercado? Hacienda podría ser el motivo

• El Gobierno prorroga tres meses la rebaja del IVA de los alimentos

Los consumidores que han ido al supermercado en los últimos días podrían haber notado que algunos productos de panadería han reducido su precio. El motivo principal es la rebaja del IVA en panes especiales, como el pan sin gluten, que ha pasado del 10% al 4% tras una reciente sentencia del Tribunal Supremo.

Esta decisión judicial ha determinado que todos los tipos de pan deben beneficiarse del IVA superreducido del 4%, igual que el pan común. Hasta ahora, productos como la baguete, la chapata, el pan de molde o el pan sin gluten estaban gravados con un 10%, lo que suponía un coste mayor para los consumidores.

La sentencia del Tribunal Supremo establece que la aplicación de distintos tipos de IVA contravenía el principio de neutralidad del impuesto, afectando a la libre competencia y la equidad entre productos similares. Esto ha llevado al Ministerio de Hacienda a modificar la normativa y reducir el gravamen para todos los panes especiales.

El cambio se hizo efectivo con la publicación de la resolución en el Boletín Oficial del Estado (BOE), otorgando seguridad jurídica a los operadores del sector. Desde octubre del año pasado, la rebaja ya estaba en vigor, pero la clarificación oficial ha permitido su aplicación generalizada en todas las panaderías y supermercados.

La Asociación Española de Industrias de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) ha celebrado esta decisión, destacando que beneficiará a millones de consumidores y hará que productos básicos sean más accesibles para todos. Además, se espera que este cambio impulse el sector panadero y fomente un consumo más equitativo.

Si has notado una rebaja en el precio de algunos productos en tu supermercado habitual, es probable que se deba a esta medida. El ajuste del IVA al 4% puede suponer un ahorro significativo en la cesta de la compra, especialmente para quienes consumen pan sin gluten u otras variedades especiales.