Los olivareros culpan a los distribuidores de hundir el precio del aceite

La ruina forma parte del escenario habitual de los olivareros andaluces. Culpables tienen varios. Apuntan a los distribuidores, acusados de hundir el precio del aceite de oliva (2 euros el kilo de aceite; el litro, 1,90 euros). Y eso que la cosecha de este año no ha sido mala (1,3 millones de toneladas en toda España, el 83,22% recogida en Andalucía).

El Gobierno es otro de los verdugos. “No entendemos la obcecación de la ministra Elena Espinosa de no instar a la Unión Europea para que nos autorice el almacenamiento privado”, denuncia José Vázquez, técnico especialista en olivar de Asaja (Asociación de Jóvenes Agricultores), en declaraciones a El Confidencial.

La botella también la encuentran media llena si exponen otros datos: se está exportando más que en 2009, que acabó con una subida del 3%. El consumo interno ha aumentado (107.000 toneladas al mes de media). El problema radica en que con el crecimiento de la producción, la distribución “hunde el mercado y lleva a la ruina”, critica Vázquez.

Ildefonso Martínez, agricultor de Arjona (Jaén), evita abandonar el cultivo vendiendo envasado el aceite de oliva. Ya cuenta con más de 500 clientes (150 fuera de España, en Austria, Bélgica y Holanda). “El campo no es rentable. Tengo a amigos que han dejado sus tierras. Si continuamos así otro año más, todos haremos lo mismo”

La mala gestión de la UE

Asaja considera que al vender por debajo del precio de coste se dan las circunstancias más favorables para activar el almacenamiento privado. “Se están arrancando los olivares. Es un desastre por la lentitud de la Unión Europea. Cuando podamos buscar la terapia adecuada ya estaremos muertos”.

El estudio de la cadena de valor del aceite, elaborado por el Ministerio, ratifica que el umbral de pérdidas ya se superó hace tiempo. Para ser rentable se debería vender a 2,55 euros el kilo de aceite. Martínez envasa botellas de cinco litros a 2,65 euros el kilo.

Más consecuencias. Este año no se sembrará en torno a un 8% de la superficie olivarera de Andalucía, la primera zona productora mundial de aceite de oliva. Para José Vázquez, los agricultores deberían crear más cooperativas. Se trata de concentrar la oferta y evitar que, como ocurre ahora, haya precios de 1990.

“El mercado es libre, pero se trata de luchar contra la posición dominante. Lo que no puede ser es que el sector de la distribución nos imponga las reglas”, detalla el técnico de Asaja a este diario, declarado enemigo de la atomización del sector.