Así es la dieta con la que Rafa Nadal rendía al máximo los días de partido: los alimentos que evitaba
El tenista español, que apura los últimos momentos de su carrera profesional, no llevaba a cabo ningún control alimentario hasta que fue consciente de la importancia de la nutrición en el deporte
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Rafael Nadal está a escasas semanas de terminar su carrera como tenista profesional después de una trayectoria para el recuerdo con 22 Grand Slams, 14 de los cuales fueron en Roland Garros, además de ser número uno y hacerse con dos medallas de oro en los Juegos Olímpicos.
Un palmarés envidiable para un tenista que pasará a la historia por su tenis agresivo, físico e intenso. Pero para mantener este alto nivel de exigencia en deporte profesional es clave una buena nutrición. Sin embargo, el mallorquín no entendía nada de dieta en sus primeros años.
“Soy una persona que se ha ido concienciando con los años. A día de hoy el mundo está más enfocado en cómo cuidarse. Cuando yo empecé, cuando tenía 12 o 13 años, el conocimiento de salud, alimentación y suplementación era muy inferior al de ahora. Me he dado cuenta de la importancia de la alimentación mucho más tarde”, lamentaba el balear.
Pero ahora confirma que está al día: “Ahora soy muy consciente de que cuidarse, cuidar tu cuerpo, es vital. No solo para practicar deporte, sino para tener una salud y una vitalidad necesaria para ser feliz", aseguraba en octubre de 2022 durante la presentación de su nueva línea de complementos alimenticios.
Mil gracias a todos
— Rafa Nadal (@RafaelNadal) October 10, 2024
Many thanks to all
Merci beaucoup à tous
Grazie mille à tutti
谢谢大家
شكرا لكم جميعا
תודה לכולכם
Obrigado a todos
Vielen Dank euch allen
Tack alla
Хвала свима
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Y es que, desde 2013, Nadal empezó una dieta que nunca antes había hecho para comer mejor, evitar lesiones y recuperarse antes. A partir de 2017 comenzó a trabajar con la nutricionista Nuria Granados y ella confesó a Relevo como fue el cambio: “No se trata de cambiar de forma radical nada de lo que ha hecho, sino de ir haciendo reajustes, sustituyendo algunos alimentos por otros que también le gusten, pero que sean mucho más nutritivos, de incrementar o reducir cantidades, de ajustar la ingesta en pista. Algunos cambios requieren mucho más esfuerzo que otros o incluso un tiempo previo de mentalización, pero no le cuesta nada aceptar los cambios".
Además, Granados describió la dieta del manacorí: “La base de la alimentación de Rafa consiste en pescado, verduras, ensaladas, arroces, patata y frutos secos”. Y también confesó las comidas del tenista en un día de partido: “Se incrementa el consumo de carbohidratos, se modera el consumo de proteínas y se baja el de grasa. También se disminuye el consumo de fibra. Si la recomendación general es comer los cereales integrales, en días de partido se opta por versiones refinadas", apunta. "El consumo de carbohidratos se completa antes, durante y después del partido con las opciones dentro de la gama de complementos destinada a deportistas: barritas de cereales, geles, bebidas deportivas, gominolas y recuperadores”.
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