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Las mejores parrillas eléctricas para cocinar de 'camping' o en casa

Cocinar al aire libre con una parrila eléctrica te aporta movilidad, facilidad para preparar platos sin necesidad de enchufes con las parrilas de gas y mucho más

Foto: Parrillas eléctricas para cocinar en casa, de camping o en el exterior del jardín
Parrillas eléctricas para cocinar en casa, de camping o en el exterior del jardín
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Las planchas y parrillas eléctricas nos ayudan a cocinar carnes, pescados y verduras de forma rápida y cómoda tanto en casa como al aire libre. Además, son portátiles y ligeras y permiten cocinar sin aceite ni grasa si se desea. Conscientes de que muchas personas quieren una en su cocina o para ir de camping y celebrar pequeñas barbacoas en su jardín o terraza, aquí hemos analizado cientos de opiniones de parrillas eléctricas escritas por usuarios de Amazon.

Gracias a ellas, hemos llegado a la conclusión de que la Cecotec Rock'nGrill 1000 es la mejor parrilla eléctrica del momento en términos de potencia y relación calidad-precio. Vamos a analizar por qué y hablaremos acerca de su competencia más directa según dichas opiniones de compradores.

Nuestra elección: Cecotec, mejor parrilla calidad precio

Esta es la mejor parrilla eléctrica de la marca Cecotec según las opiniones de los usuarios de Amazon. Presume de contar con una valoración de 4,4 sobre 5 en base a más de 800 reseñas de clientes, de las cuales el 64 % le conceden 5 estrellas. En este sentido, Acasanso afirma que “la uso, incluso, para hacer tostadas” y que, para él, es “la mejor parrilla eléctrica en relación calidad-precio”. Por su parte, Joaquín Martínez indica que “aunque sea un poco pequeña, es una parrilla eléctrica potente que cocina cualquier alimento en pocos minutos y de forma perfecta”.

Parrilla eléctrica española Cecotec Rock 'n Grill 1000
Parrilla eléctrica española Cecotec Rock 'n Grill 1000

Echando un vistazo a su precio, queda claro que esta es una parrilla eléctrica barata de Cecotec. Pero, ¿es realmente una parrilla de calidad? Vamos a analizar sus características y prestaciones para verificar las opiniones de usuarios de Amazon antes comentadas.

En primer lugar, esta parrilla eléctrica para asar ofrece hasta 1000W de potencia y posee un cajetín recogegrasas. Además, su parrilla dispone de un recubrimiento antiadherente RockStone totalmente ecológico y libre de PFOA y PTFE. Por su parte, la placa superior es ajustable en altura, mientras que la inferior posee una superficie de cocinado de 25,4 x 17,5 cm, que es suficiente para preparar dos raciones a la vez. Dispone también de un asa de efecto frío, base antideslizante, recogecables y pinza de cierre para guardar la parrilla en vertical cuando no se esté usando.

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Segunda opción: Plancha eléctrica Jata

Ahora vamos con la mejor plancha eléctrica de la marca Jata preferida de los usuarios de Amazon teniendo en cuenta sus opiniones. De hecho, sus compradores le otorgan una puntuación de 4,3 sobre 5 y, en el 61 % de los casos, le dan la máxima valoración. Este es el caso de P-droide, al que le parece que es “una plancha eléctrica para asar fácil de usar y regulable en potencia y temperatura”, y de Carlos, que la califica, sencillamente, como “la mejor plancha eléctrica que he tenido”.

Plancha eléctrica antiadherente para asar de Jata
Plancha eléctrica antiadherente para asar de Jata

Esta plancha de asar con patas de Jata destaca, principalmente, por su tamaño y potencia. De hecho, posee una superficie de cocinado de 46 x 25 cm y es capaz de ofrecer hasta 2200W de potencia, una cifra realmente alta. Además, es una plancha para asar con 3 años de garantía, es decir, Jata ofrece sobre ella uno más de lo exigido por ley. Por su lado, dicha superficie está libre de PFOA, es totalmente antiadherente y se puede limpiar fácilmente con un paño mojado en limón o aceite o directamente en el lavavajillas.

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Alternativa: Parrilla eléctrica profesional WMF

Según las opiniones de los usuarios de Amazon, esta es la mejor parrilla eléctrica de la marca WMF. De hecho, su valoración, de 5 sobre 5, deja poco lugar a las dudas. Y, si quedaba alguna, Vicente, que la define como una “parrilla eléctrica profesional, potente y fácil de limpiar gracias a su superficie antiadherente”, parece despejarlas de un plumazo. En la misma línea habla Santiago M., que dice que es “un grill para asar con un selector de temperatura muy preciso”.

WMT Parrilla eléctrica profesional para cocinar
WMT Parrilla eléctrica profesional para cocinar

Partamos de la base de que esta parrilla eléctrica de WMF es profesional. Esto hace que su precio sea más elevado, pero también que pueda contar con características especiales muy útiles. Por ejemplo, cuenta con un grill con dos planchas de aluminio antiadherente, resistencia de calentamiento integrada y control de temperatura regulable iluminado por LED. Es una parrilla apta para lavavajillas y posee depósito antigoteo para la grasa. Además, su estructura de acero inoxidable está perfectamente preparada para ser usada al aire libre.

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Cómo elegir una parrilla eléctrica

La parrilla eléctrica recomendada para cada usuario puede ser una u otra en función de muchos factores. Por ello, aquí queremos analizar cuáles son los aspectos a tener en cuenta para tomar la decisión de compra adecuada y asegurarnos de elegir la mejor parrilla eléctrica para nosotros:

Saber qué tipo de alimentos vamos a cocinar nos ayudará a escoger la mejor parrilla eléctrica

  1. Tipos de parrillas eléctricas: lo primero de todo, no es lo mismo una plancha eléctrica que una parrilla eléctrica, aunque habitualmente se utilicen como sinónimos. Las planchas de asar poseen una superficie plana que se calienta y que está pensada para cocinar alimentos en su propio jugo. Por su lado, las parrillas emulan la forma de un grill y están diseñadas para proporcionar resultados parecidos a los de una barbacoa convencional. Realizar una comparativa de parrillas eléctricas teniendo en cuenta esta cuestión es básico para elegir un modelo u otro.
  2. La potencia: un aspecto muy importante ya que, si no compramos una parrilla eléctrica potente, no podremos cocinar bien determinados alimentos ni darle ese último toque para que queden bien hechos. En este sentido, una plancha para asar de 1000W puede ser suficiente en el ámbito doméstico. Sin embargo, las mejores parrillas eléctricas alcanzan los 2000W de potencia. Una cifra con la que sí es posible cocinar cualquier producto con total libertad.
  3. La limpieza: antes de lanzarnos a por una oferta de parrillas eléctricas, es importante comprobar si los modelos en los que nos hemos fijado cuentan con compartimentos para la grasa. Estos modelos la canalizan y la guardan en ellos para, posteriormente, poder retirarla cómodamente. Ahorran mucho trabajo.
  4. Los materiales: es de vital importancia que las planchas y parrillas eléctricas cuenten con superficies antiadherentes. Nos referimos, en concreto, al aluminio y al acero inoxidable, que son los más efectivos en este sentido. Esto se traducirá en la posibilidad de poder lavar en el lavavajillas los elementos desmontables de la parrilla y de dejarlos relucientes con solo pasarles un paño húmedo. Eso sí, en gran medida, el precio de las parrillas eléctricas viene determinado por esta cuestión.
  5. El tamaño: hay que pensar siempre en el número de comensales para el que vamos a cocinar en la plancha para asar. Generalmente, las parrillas eléctricas baratas ofrecen espacio para dos raciones, mientras que los modelos de gama alta disponen de una superficie en la que cocinar cuatro o seis raciones.
  6. La seguridad: las mejores marcas de parrillas eléctricas incluyen en sus planchas cables reforzados para evitar circuitos, botones de apagado de emergencia y placas de contacto ferromagnético que no empiezan a calentar si no hay contacto entre ellas para evitar quemaduras.

3 recetas para parrilla eléctrica

Tener en casa una plancha de asar eléctrica puede abrir un nuevo universo de posibilidades al cocinar. Aquí queremos hablar de tres recetas saludables y rápidas que se pueden realizar con un grill eléctrico:

Hamburguesa a la plancha con verduras asadas

Solo necesitamos comprar hamburguesas de pollo, de ternera, de cerdo o de verduras. De hecho, las hamburguesas de espinacas, por ejemplo, también se pueden cocinar perfectamente con una plancha de asar.

Después, hay que ponerlas sobre la parrilla a baja intensidad para que empiecen a cocinarse poco a poco y, sobre todo, por dentro. Lo mejor es añadir, en ese momento, las verduras con las que queramos acompañar la carne. Pepinillos, cebolla, lechuga y cualquier otra que se nos ocurra.

El tiempo que necesitará la hamburguesa dependerá de nuestros gustos. Si la preferimos poco hecha, en 3 o 4 minutos a baja potencia estará lista. Si la queremos en su punto, habrá que dejarla 6 o 7 minutos. Y, si nos gusta muy hecha, bastará con dejarla esa misma cantidad de tiempo pero, finalmente, rematarla a fuego máximo durante un minuto por cada lado.

Una vez que esté lista, debe colocarse rápidamente la hamburguesa en el pan y, sobre ella, el queso para que se funda con su calor. Ya solo nos queda añadir las verduras y el resto de condimentos que deseemos.

Chuletón a la sal

Efectivamente, también podemos cocinar un chuletón en una parrilla eléctrica. Para ello, lo único que necesitamos es paciencia y ponerle mucha atención.

En primer lugar, debemos precalentar la plancha y restregar un trozo de grasa sobre ella. Si no contamos con este elemento, se puede añadir un poco de aceite de oliva para que no se pegue. Posteriormente, tenemos que añadir sal gorda y un toque de pimienta por el lado en el que se va a cocinar primero. Recordamos que la parrilla se debe colocar a fuego muy lento. Aproximadamente, a un cuarto de su potencia.

Cuando miremos uno de los flancos del chuletón y veamos que se ha cocinado hasta la mitad más o menos, hay que poner sal y pimienta en el otro lado, darle la vuelta y seguir el mismo proceso. El momento de retirarlo dependerá del gusto de cada uno. Eso sí, al igual que en el caso anterior, si lo queremos tomar muy hecho hay que mantenerlo un minuto o dos a máxima potencia por ambos lados.

Sardinas asadas

Desgraciadamente, no todos tenemos la suerte de vivir en Cádiz o Málaga para poder disfrutar en verano de unos deliciosos espetos de sardinas. Sin embargo, esto no quiere decir que, teniendo una simple plancha de asar pequeña en casa, no podamos preparar unas sardinas asadas muy ricas.

Lo primero de todo es lavar muy bien las sardinas. Salvo que sean ejemplares grandes, no hace falta limpiarlas por dentro, es decir, retirar sus vísceras. Después, cuando estén listas, hay que precalentar la parrilla eléctrica a potencia media durante un par de minutos. Si tenemos miedo de que se nos pegue, podemos poner un trozo de papel de horno por encima de la superficie para que no estén en contacto directamente.

Mientras tanto, hay que poner sal gorda en las sardinas y bastante limón hasta que se empapen totalmente. Esto le dará un toque muy especial cuando se asen.

Apenas vamos a necesitar que las sardinas estén tres minutos por cada lado sobre la plancha eléctrica para que se cocinen perfectamente. Sabremos que ha llegado el momento de retirarlas cuando la piel empiece a dorarse y a separarse de la carne.

Parrillas de gas vs. Eléctricas

Las parrillas eléctricas y de gas ofrecen excelentes resultados a la hora de asar verduras, carnes y pescados. Sin embargo, cada tipo posee una serie de ventajas e inconvenientes. Aquí queremos realizar una breve comparativa entre ambos tipos de parrillas:

Si estás pensando en cocinar en el exterior, los expertos recomiendan una parrilla a gas frente a la parrilla convencional

  1. ¿Dónde se pueden usar? Las parrillas o asadoras eléctricas, siempre que haya un enchufe cercano, se pueden utilizar en interiores y exteriores indistintamente. Sin embargo, los fabricantes de parrillas de gas, por motivos de seguridad, recomiendan que se usen siempre en exteriores.
  2. El espacio que ocupan: las planchas de asar son bastante más compactas y necesitan menos espacio. En cambio, las parrillas de gas suelen ser más grandes y, además, necesitan un lugar cercano en el que colocar la bombona de butano o del gas que empleen para funcionar.
  3. El sabor: a la hora de, por ejemplo, asar un chuletón, las parrillas de gas ofrecen un sabor más intenso y auténtico que las eléctricas. Sin embargo, estas últimas pueden cocinar con menos grasas y son más útiles para realizar recetas saludables.
  4. La temperatura: un asador eléctrico, en un primer momento, genera mucho calor. Sin embargo, este se diluye rápidamente cuando se apagan. Además, aunque permitan regular su intensidad, no ofrecen esta posibilidad de manera equiparable a las parrillas de gas. Estas últimas son perfectas para cocinar alimentos a temperaturas bajas y constantes.
  5. Delicadeza: el mantenimiento y el cuidado de una plancha de asar con grill es mayor que el de una parrilla de gas. Esto se debe, fundamentalmente, a que, al contar con componentes eléctricos, hay que tener cuidado de que no se moje, de que no se quede a la intemperie, etc.

Después de esta comparativa, estamos seguros de que nuestros lectores ya saben si les conviene más comprar una parrilla eléctrica o una de gas.

DeCompras

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