"Cada vez que voy" Los locales de Sevilla para desayunar y tapear que recomienda Pérez Reverte

Arturo Pérez-Reverte no solo es un escritor de éxito, sino también un gran conocedor de las tradiciones gastronómicas de cada rincón que visita. Recientemente, ha compartido en redes sociales su costumbre de detenerse en dos establecimientos clásicos de Sevilla: la Calentería San Pablo y el Café-Bar Stratos, lugares donde disfruta del desayuno y las tapas con un sabor auténtico.

"Cada vez que voy a Sevilla", el escritor se acerca a la Calentería San Pablo para comprar churros. Este establecimiento, fundado en 1960, es uno de los templos del desayuno en la ciudad.

Sus calentitos de rueda son preparados a la manera tradicional y envueltos en papel, listos para llevar o para disfrutar en el bar contiguo con un buen café. Su fama no es casualidad: llevan más de seis décadas manteniendo la esencia del clásico desayuno sevillano.

Después de recoger sus churros, Pérez-Reverte tiene otra parada obligatoria: el Café-Bar Stratos, un establecimiento con historia y carácter. Regenteado por Paco López, cuñado del legendario Manolo Domenech, este bar ha sabido conservar el sabor y la autenticidad de los bares de toda la vida.

Un local lleno de carácter

Su cocina no necesita carta: los platos se sirven cuando están en su punto perfecto. De ahí que el escritor destacara la calidad de sus patatas con carne, calificándolas de "extraordinarias".

El local no solo destaca por su cocina, sino también por la personalidad de su dueño. Paco López es una institución en el barrio, con una historia de vida que mezcla la cocina, la aventura y un carácter fuerte que los clientes aprenden a respetar. Bajo su mando, el Stratos se ha convertido en un punto de encuentro para quienes buscan buen ambiente y mejor comida.

Pérez-Reverte también desveló un detalle curioso en su conversación con los seguidores. Un usuario le recordó que, años atrás, aseguró que no bebía leche desde hace más de dos décadas. La respuesta del escritor fue clara: "He vuelto a la normal", dejando atrás las bebidas vegetales y reafirmando su gusto por los sabores de siempre.

Los elogios del escritor han puesto en el mapa gastronómico a estos dos rincones de Sevilla. Para los amantes de las experiencias auténticas, la Calentería San Pablo y el Café-Bar Stratos son dos paradas imprescindibles para disfrutar de la ciudad.