Antonio Fernando Murillo, farmaceútico y nutricionista: "Acostarse y levantarse a la misma hora es gratis y rejuvenece"

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Antonio Fernando Murillo Cancho, farmacéutico y nutricionista, afirma que “acostarse y levantarse a la misma hora es gratis y rejuvenece”, una reflexión que desarrolla en un artículo escrito por él mismo en The Conversation. En su análisis, explica que el envejecimiento es la consecuencia de la acumulación de pequeños fallos en las células, como el daño genético o el desgaste de las mitocondrias, que, si no se reparan a tiempo, pueden derivar en enfermedades.

El experto destaca que reducir moderadamente las calorías y organizar los horarios de las comidas permite al organismo funcionar de forma más eficiente. Según expone, no es necesario recurrir a dietas extremas, ya que una ligera restricción energética mejora los marcadores de inflamación y el metabolismo. En este contexto, subraya la utilidad del ayuno intermitente, que consiste en dejar entre 14 y 16 horas entre la cena y el desayuno.

Murillo Cancho también insiste en la importancia de moverse cada día como parte del mantenimiento corporal. El ejercicio actúa como un taller de reparación, ayudando a renovar tejidos y a mejorar el control del azúcar en sangre. Caminar de forma habitual y realizar ejercicios de fuerza dos o tres veces por semana ya supone un beneficio claro, especialmente cuando se mantiene la regularidad en el tiempo.

Por último, el farmacéutico pone el acento en dormir bien y a horarios regulares y en cuidar la microbiota intestinal. El sueño profundo activa los procesos de limpieza y reparación, mientras que respetar rutinas estables favorece la acción de hormonas como la melatonina. Además, una alimentación basada en alimentos reales y ricos en fibra contribuye a mantener una microbiota diversa, asociada a menor inflamación y mejor salud metabólica.