Isabel Viña, especialista médica: "Si añades jengibre, digieres mejor la comida y tienes menos riesgo de que te dé pesadez"

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Las comidas copiosas típicas de las fiestas navideñas suelen pasar factura al sistema digestivo. Pesadez, hinchazón abdominal o reflujo son algunas de las molestias más habituales tras varios días de excesos en la mesa. Para evitar estos problemas, en la cocina existen soluciones sencillas y naturales que pueden ayudar a mejorar la digestión.

Una de ellas es el jengibre, una raíz utilizada desde hace siglos en la medicina tradicional y que, según explica la médica especialista en Endocrinología y Nutrición Isabel Viña, puede marcar la diferencia tras las comidas. ¿Por qué los expertos recomiendan añadirlo a tus platos o infusiones? "El jengibre, entre otras cosas, tiene la capacidad de favorecer la producción de las enzimas digestivas que se necesitan para romper, es decir, digerir y absorber bien los nutrientes. Tú añades jengibre, digieres mejor la comida en cuestión, está menos tiempo en el estómago, menos riesgo de que te dé sensación de pesadez, de reflujo, ", explica la doctora.

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El Confidencial

El jengibre (Zingiber officinale), originario del sudeste asiático, cuenta con una larga tradición de uso terapéutico. Esta especia destaca por su capacidad para estimular el tránsito gastrointestinal y facilitar que los alimentos avancen de forma más eficiente por el aparato digestivo, reduciendo la sensación de pesadez.

El portal de salud Healthline destaca los resultados de una revisión científica publicada en 2024 que apunta al potencial beneficio del jengibre en la salud digestiva, especialmente en personas con síndrome del intestino irritable y enfermedad inflamatoria intestinal. Los autores apuntan a que esta raíz ayudaría a mejorar la motilidad gástrica, facilitando el tránsito de los alimentos por el aparato digestivo, además de estimular la secreción de jugos digestivos y reducir el malestar gastrointestinal.

El mismo trabajo señala que la ingesta diaria de jengibre podría contribuir a disminuir los procesos inflamatorios, aliviar la dispepsia o indigestión, proteger frente al desarrollo de cáncer colorrectal y reducir el riesgo de lesiones ulcerosas en el tracto digestivo. Además, también ha demostrado utilidad en casos de náuseas, mareo por movimiento y malestar estomacal, lo que refuerza su papel como aliado natural para mejorar el confort digestivo.