La amenaza de la predisposición genética a sufrir exceso de peso que se cierne sobre ciertas personas se puede frenar con una medida sencilla: practicar yoga, entre otras actividades específicas. Alimente analiza con un experto estas nuevas evidencias
Enfermedades como el cáncer, la obesidad o los trastornos vasculares tienen relación directa con la dieta. Y según un nuevo trabajo tenemos mucho que mejorar. ¿Dónde fallamos?
Las altas temperaturas juegan en nuestra contra, pero hay muchas pautas que podemos poner en práctica para dar esquinazo a las enfermedades de transmisión alimentaria...
La cita, el 21 de octubre en Le Cordon Bleu, será una buena ocasión para ofrecer mayor visibilidad a las profesionales de la cocina, así como para promover su talento y su creatividad
Los cambios metabólicos y de redistribución de la grasa corporal son frecuentes tras la menopausia. Un estudio alerta sobre cómo benefician o entorpecen la salud del corazón
La carne de vaca Ayrshire finlandesa se lleva el premio del World Steak Challenge, por su sabor, su textura, su veteado perfecto... Te decimos dónde degustarla en nuestro país
La tercera ciudad más grande de Reino Unido tiene una tasa bajísima de sobrepeso frente al resto del país y de la media europea. El responsable, un programa pionero llamado HENRY
Carne, pescado o marisco crudo picado fino a mano y al que se añaden distintos ingredientes. El tartar es un mundo de posibilidades deliciosas y en estos restaurantes lo vas a comprobar
Prueban que una alimentación proinflamatoria aumenta las probabilidades de padecer este tipo de tumor. La autora principal del hallazgo nos muestra cómo comer para evitarlo
Una investigación de la Universidad de Brown confirma que aumentando su consumo es posible reducir la probabilidad de sufrir un tipo de tumor cutáneo común hasta en un 17%
El chef Philip Guardione nos ofrece una receta muy fácil de preparar y que es una explosión de sabor y de vitaminas en la boca. Quinoa, aguacate, gambas... ¡Nada puede fallar!
Texturas cremosas que se funden en el paladar, bases de galleta crujientes, toques de frutos rojos... Estos restaurantes son el paraíso para los amantes de este postre
El plato cordobés apenas tiene rivales cuando el calor aprieta. Y está delicioso en todas las versiones que te presentamos, de las tradicionales a las más atrevidas. Toma nota...
Estas profesionales revelan sus experiencias en un mundo en el que hace unos años apenas había presencia femenina. Ellas han triunfado, pero señalan que queda camino por andar...
Llegar al planeta rojo plantea numerosas dificultades. Una de ellas, mantener la forma física de los viajeros espaciales en un trayecto tan largo. Y aquí la dieta tiene mucho que decir
En estos restaurantes y bares especializados en mixología descubrirás elaboraciones de autor clásicas o innovadoras, pero todas ellas tienen algo en común, no te dejarán indiferente
Los hábitos diarios pueden hacer mucho por la pérdida de tus habilidades cognitivas, incluso si la herencia genética actúa en tu contra. Así lo indica la evidencia científica que acaba de conocerse