Siempre me he considerado un hombre de barra. Pienso que disfrutar de una barra es una costumbre de culto, pues no existe escaparate culinario que otorgue más
@Matoses - 03/04/2009Por ejemplo, NAHM (15/20) nos muestra la que para muchos es la mejor cocina tailandesa realizada por un no tailandés. El neozelandés David Thompson
En 1962 Marketta y Hans Schilling abrieron un pequeño restaurante en la costa catalana, en la cala de Montjoi. El restaurante, fue creciendo poco a poco
Estos días atrás, las conversaciones y comentarios de Nerón y Mr. Pickwick sobre zorzales y pajaritos me han recordado una interesante leyenda urbana sobre el minúsculo
“Berbigao”, “sapateira”, “robalinho”, son palabras que seguramente muchos de ustedes no conocen. Sin embargo si les llamamos berberechos, buey de mar o lubina, todo parece cobrar
Cada cierto tiempo me gustaría comentarles detalles sobre las grandes prosas de la literatura y la crónica gastronómica. Imborrables e imprescindibles figuras a las que admiro profundamente como