Mediterráneo puro, espuma de verano, abandono infinito. Hoy nos vamos a comer a Formentera, la isla balear más hippie... y más chic. Hay novedades gastro: descúbrelas
Un chiringuito urbano en plena milla de oro. Un bar resalao de tapas, un asador de pescados, una freiduría de toda la vida, un chiringo de espetos y una arrocería con alma alicantina. Así es Lobito de Mar, el último sueño de Dani García
Si no bebes alcohol, pero te gusta el glamour y los tragos con estilo, alégrate: la coctelería 'sin' es tendencia y hay mucha vida más allá de los zumos de frutas. Descúbrela
Siete técnicas, cinco colores, cinco sabores. Y un menú 'omakase' que varía cada día y en el que el chef va decidiendo, tras la barra y ante tus ojos, los nigiris que va a elaborar para ti
Si te va el rollo americano, no dejes que la era Trump arruine tus ganas de darte un homenaje en el 4 de julio. Atentos a las propuestas culinarias made in USA
Cómete el orgullo. Ese es el lema de Tasting Mad, una iniciativa que te propone una ruta por restaurantes en los que te darán de comer (muy) bien, a precio cerrado y sin sorpresas
¿Te apetece compartir un cubata o un gin-tonic? Así, de pronto, como que no, ¿verdad? Tal vez después de leer esta propuesta cambies de idea y te tiente lo de una copa para dos
Las aperturas se suceden en un Madrid más gastronómico que nunca. Hoy hablamos de Chow Chow, el hermano pequeño de Teckel y Pointer, los restaurantes del grupo RanTanPlan
En los campos españoles hay una flor púrpura que encierra un secreto: con sus pétalos se elabora el cuajo vegetal que sirve para dar a la Torta del Casar su peculiar sabor y, sobre todo, su cremosidad
¿Te gusta salir tarde? Te proponemos tres refugios para ese picoteo tardío tras la última sesión de cine o para esas raciones con que empapar las primeras copas de la noche
El gazpacho es -con permiso del salmorejo y el ajoblanco- nuestra sopa fría favorita. Más allá de su receta de siempre, o de la tuya propia, te proponemos estas variantes que te sorprenderán
Vacaciones, jornada reducida, tiempo libre... Puedes aprovechar esas horas extra robadas al verano apuntándote a ese curso de cocina que tantas veces has querido hacer
Siempre hay un cuñado que hace la barbacoa mejor que nadie. Si este verano quieres ser tú el cuñado -y que no te tosa nadie- mira estos consejos que nos da Cata Lupo, chef de La Taberna De Elia
Si no has oído hablar de la kombucha, ponte las pilas. Es la última bebida gastro-hípster-saludable y no es descabellado que pronto sucumbas a sus burbujas y a su acidez
Siempre es momento para darle al atún, pero ahora, en plena temporada de almadraba, no podemos dejar pasar la ocasión de reencontrarnos con el solomillo del mar
Puede que seas tan joven que no añores el sabor de un tomate de verdad. Pero si quieres rescatar ese recuerdo, te damos un par de direcciones que no te defraudarán
Los menús del día están cambiando. Menos grasas, más verduras y, sobre todo, un sentido mucho mayor del equilibrio y la vistosidad. Te mostramos un ejemplo de cocina saludable, divertida y feliz
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F1ec%2Fab0%2F045%2F1ecab0045cb44206d0e3ebcc429f79bc.jpg "Formentera: novedades gastro para conocer su magia hippie-chic")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F9bf%2F1da%2Fc59%2F9bf1dac59bc1e3b31665285902ba83d3.jpg "Descubre un menú kappo: cocina japonesa sofisticada pero tradicional")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fbb4%2Fb35%2Fffe%2Fbb4b35ffea22f3a94b93a6f88bde8231.jpg "Ruta del atún: aún estás a tiempo de caer en sus redes")
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