Nakeima, donde el lujo está en el sabor

Un tiempo sin ir nos devuelve a una cocina llena de sorpresas y sabor, al desenfado de lo inmediato hecho con gusto, y a una cocina más asentada y sabrosa que nunca

Por Gato Garfield3
Nakeima, donde el lujo está en el sabor
Tripea, come y flipa

Tripea, come y flipa

Desenfado, una mesa corrida, juventud con recorrido, y ganas de flipar con los platos. Esto, y más, es Tripea

Barcelona, agosto de 2017

Barcelona, agosto de 2017

Es esta una página de gastronomía, y a ello nos queremos ceñir. Pero son unos días en que todos nos sentimos muy unidos a Barcelona, la hemos sentido nuestra y justo es rendirle homenaje

Membibre, un descubrimiento de barrio

Membibre, un descubrimiento de barrio

Una fachada igual a tantas, en un barrio igual a cualquier otro, esconde en su interior una cocina sorprendentemente bien ejecutada. Al frente, un chef de tan solo 23 años... No pueden perdérselo

Una esquina del mercado de Vallehermoso

Una esquina del mercado de Vallehermoso

Hace unos años, el mercado de Vallehermoso estaba al borde del colapso. Hoy ha cobrado nueva vida y merece la pena disfrutar a lo grande de su propuesta gastronómica

Francia, tres estrellas de ayer y de hoy

Francia, tres estrellas de ayer y de hoy

Dos visitas recientes a dos triestrellados los colocan en polos opuestos en cuanto a expectativas y nos cuestionan la ambigüedad de una guía que parece tiene sus intocables en lo más alto del podio

Asturias, en la cresta de la ola

Asturias, en la cresta de la ola

Vacaciones, Asturias. El año pasado les hablamos de Casa Marcial, Güeyu Mar, El Corral del Indianu y El Molín de Mingo. Este año tocan dos sitios que no les quedan a la zaga: Casa Gerardo y El Retiro

Medea, una joven aventura

Medea, una joven aventura

Juventud, riesgo, esfuerzo, originalidad. Ganas de hacer un camino propio. Son muchas las virtudes que se vislumbran en una propuesta aún joven, pero muy prometedora