De tapas con Quique Dacosta

De tapas con Quique Dacosta

'De tapas con Quique Dacosta' es un intento por devolver a la cocina algo de lo que a él le ha dado. Un libro de recetas para que cualquiera pueda reproducir sus tapas en casa

Chicote, El Ejido y los tomates de Lola

Chicote, El Ejido y los tomates de Lola

Los tomates de El Ejido tienen cierta similitud con un buen jamón ibérico. Mantienen el sabor en la boca durante mucho más tiempo de lo que se pudiera imaginar

La barra de Sandó

La barra de Sandó

La barra de Sandó es la prolongación del restaurante del mismo nombre del hotel Santo Domingo en Madrid, con una buena propuesta de pinchos en menús cerrados para compartir

Los mejores tacos al pastor de Madrid

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Los tacos al pastor, un plato de fusión, encuentran sus mejores ejemplos en algunos de los restaurantes mejicanos instalados en Madrid