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MANTENER EL LEGADO SIN VIVIR DEL PASADO

40 años de Galileo Galilei: la mítica sala por la que ha pasado desde Sabina a Muchachada Nui

Espacio emblemático de Chamberí, Galileo Galilei cumple cuatro décadas reinventándose como referente cultural, combinando música, humor y nuevas propuestas para conectar generaciones

Por Abraham Rivera1
40 años de Galileo Galilei: la mítica sala por la que ha pasado desde Sabina a Muchachada Nui
Tres jóvenes cocinan platos con guiños a Francia en Conde Duque

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Amis cuenta con una carta corta de diez platos, dos postres y ocho vinos por copas en un ambiente parisino en el centro de Madrid

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La primera Movida se gestó en los años 20 y este libro te la cuenta más allá de la Generación del 27

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El libro 'Madrid, Edad de Plata', de la Factoría Cultural Martínez, viaja a una ciudad moderna y cosmopolita donde cultura, política y feminismo transformaron la sociedad

PorAbraham Rivera 1
Diego Oka: Perú no es solo ceviche. Hay cocina nikkei y andina que enseñar

Diego Oka: "Perú no es solo ceviche. Hay cocina nikkei y andina que enseñar"

El chef, quien dirige el restaurante de Gastón Acurio en Miami, visita Madrid y hablamos con él sobre su cocina, la gastronomía peruana y su visión de la restauración en España

PorAbraham Rivera 1
De Cézanne a los escaparates madrileños: Alfredo Alcain, el artista que nunca dejó de pintar

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La Sala Alcalá 31 reúne más de 150 piezas (pintura, escultura, collages, obra gráfica) para mostrar la fuerza de un creador que convirtió escaparates y fachadas de comercios en iconos de una época

PorAbraham Rivera
La nueva generación de Rioja (I): los vinos de pueblo de José Gil

La nueva generación de Rioja (I): los vinos de pueblo de José Gil

En los últimos años ha surgido en Rioja una nueva generación de pequeños elaboradores con identidad propia. Arrancamos esta serie de artículos con José Gil, en San Vicente de la Sonsierra

PorAbraham Rivera 1
Probamos Ramón Freixa Tradición: recetario español en la calle Velázquez

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El nuevo proyecto gastronómico de Ramón Freixa ocupa un espacio que se echaba de menos en Madrid: el de los comedores ilustrados de antaño

PorAbraham Rivera
La Pamplona chica cumple 500 años: cómo han llegado hasta hoy los encierros más castizos

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Durante toda la semana, y hasta el domingo, se celebran en el casco histórico de la ciudad uno de los encierros más antiguos de España. El trazado mide 850m y corren seis astados que por la tarde son lidiados en la plaza de toros

PorAbraham Rivera
Secretos, guerras y un jardín: la historia oculta de El Capricho contada por quien más lo ha investigado

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De niño, Alfredo Cobo saltó la valla de un jardín abandonado. Décadas después, esa curiosidad se convirtió en el libro más completo sobre El Capricho, el único jardín del romanticismo que se conserva en Madrid

PorAbraham Rivera
Regresa el Café de Pombo: el templo de las tertulias del Madrid más bohemio y canalla

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La Serrería Belga abre sus puertas, hasta el 23 de noviembre, a una muestra que rescata uno de los capítulos más singulares de la vida cultural madrileña: la historia del Café de Pombo y de las tertulias que lo convirtieron en mito

PorAbraham Rivera 1
He comido en el japo del 'enfant terrible' de la crítica gastro, y esta es mi opinión

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Probamos Bākkō, un japonés ubicado en la madrileña calle de López de Hoyos que cuenta con barra y parrilla como ejes y, como no podía ser de otra forma, una carta de vinos de 300 referencias

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Dos hermanos publican libros de gastronomía (y cada uno es un éxito)

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'El gran libro de la cocina china', 'Cocinar pescado de Marsella a Tokio' o '¿Quién teme a Romanée-Conti?'. Cristina y Ramón Paricio son los fundadores de esta curiosa editorial

PorAbraham Rivera
Un viaje al Madrid prohibido y marginal: todo lo que no se ve, pero la ciudad permite

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'Crónicas del Madrid prohibido', de Adrián Pinar y publicado por Ediciones La Librería, bucea en la metrópolis que está bajo la piel de la ciudad visible. El libro se mueve entre la antropología urbana, la crónica personal y la exploración litera

PorAbraham Rivera
Realidad aumentada y memoria histórica en el festival más singular del panorama cultural europeo

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L.E.V. Matadero celebra su séptima edición con una programación que desborda géneros. La cita se ha establecido como referencia internacional en el ámbito de la investigación artística más rupturista

PorAbraham Rivera
Dos hermanos cocinan recetas de Jordania en un patio madrileño

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En un rincón discreto y luminoso del centro de Madrid, junto a Tirso de Molina, se encuentra Baba. Un proyecto gastronómico íntimo que apuesta por los platos árabes

PorAbraham Rivera 1
Santos Trullo, el fotógrafo que inmortalizó como el ir a los toros era un verdadero acto social

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La exposición 1975. Cambio de tercio, comisariada por David Trullo, puede verse del 13 al 29 de agosto en la Casa del Teléfono de Villavieja del Lozoya, dentro del programa Red Itiner

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Carabanchel, la cárcel que el franquismo levantó y la democracia borró

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El historiador y arqueólogo Luis A. Ruiz Casero reconstruye en su nuevo libro la historia de la cárcel de Carabanchel, símbolo del castigo franquista, la represión postfranquista y el olvido democrático

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