¿Los últimos berberechos de las rías? Galicia se queda sin marisco

Son datos de la Plataforma en Defensa da Ría de Arousa (PDRA), donde se agrupan todas las cofradías de la zona y los productores de mejillón. En palabras de su portavoz, Xaquín Rubido: “La catástrofe del Prestige abrió la puerta a la entrada del marisco foráneo de Portugal y Francia. Lo echan 10 minutos en nuestra ría, lo recogen y lo hacen pasar por marisco gallego. Esta práctica trajo la ‘marteiliosis, una enfermedad que afecta al bivalvo y lo aniquila”. En las rías del norte el panorama es idéntico: hace años los berberechos se cogían a paladas en Villarrube (Valdoviño) y ahora es un milagro encontrarlos, según critican los productores.

Además de estas prácticas, la contaminación industrial de las empresas ribereñas, vertidos sin control a ríos y rías o el calentamiento global con la subida de las temperaturas oceánicas que favorecen la proliferación de determinadas algas perjudiciales son otras de las causas que contribuyen a esta sequía. “Pero no las únicas”, apuntan los técnicos. En esta tormenta perfecta que asfixia a la producción espontánea de marisco, también tienen peso los dragados en los puertos que alteraron las corrientes marinas, así como las toneladas de residuos urbanos que forman un cementerio de óxido y hierros, los cuales asfixian los bancos marisqueros. Allí se agarra la estrella de mar, capaz de comérselo todo, y contribuir a un equilibrio que cada día es más difícil de conseguir.

Un coche, decenas de neumáticos, palés de madera o cientos de botellas están entre las exóticas lindezas que los buzos han localizado en los fondos marinos en campañas de limpieza con más voluntad que medios. La inacción administrativa o la sobreexplotación marisquera con prácticas prohibidas han hecho el resto.

Cazando pulpos con lejía