Sebastián La Rosa, doctor: "Uno de los efectos de una vitamina B12 baja puede ser el aumento de peso"

Una vitamina esencial para el organismo vuelve a situarse en el centro del debate sobre salud y peso. El doctor Sebastián La Rosa ha advertido de un efecto poco conocido de la vitamina B12: su déficit puede estar detrás del aumento de peso, además de provocar alteraciones neurológicas y fatiga persistente.

La vitamina B12 desempeña un papel clave en el funcionamiento del sistema nervioso, la formación de glóbulos rojos y la producción de energía. Según explica el especialista, cuando los niveles son bajos, el cuerpo no solo pierde eficiencia, sino que puede reaccionar con síntomas diversos, entre ellos el incremento de peso. Este fenómeno, apunta, está relacionado con la disminución de energía y el enlentecimiento metabólico que provoca su carencia.

Entre las señales más habituales de un déficit de B12 se encuentran el cansancio continuo, la llamada “niebla mental” —una sensación de lentitud cognitiva— y problemas de memoria. También pueden aparecer hormigueos en manos y pies, pérdida de equilibrio o incluso cambios visibles como la inflamación de la lengua.

El impacto de la vitamina B12 va más allá del peso o la energía. Niveles bajos pueden afectar a la producción de mielina, una sustancia que recubre las neuronas y facilita la transmisión de los impulsos eléctricos en el cerebro.

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Ana Camarero

Las causas del déficit no siempre están relacionadas con una mala alimentación. Aunque esta vitamina se encuentra principalmente en alimentos de origen animal como carne, pescado, huevos o lácteos, también influyen factores como la capacidad de absorción del organismo. Problemas digestivos, el uso prolongado de antiácidos o ciertas enfermedades intestinales pueden impedir que el cuerpo aproveche correctamente la B12, incluso cuando se consume en cantidades adecuadas.

Para corregir esta carencia, el especialista recomienda combinar una dieta rica en vitamina B12 con suplementación en los casos necesarios. La elección del tipo de suplemento y la dosis dependerá del nivel de déficit, que debe confirmarse mediante análisis.