Diego, ingeniero químico: "Al mezclar lavavajillas, vinagre y bicarbonato no ganas poder desengrasante, esta fórmula no tiene sentido "

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La grasa en la cocina es uno de los problemas más habituales en el hogar y también uno de los más difíciles de eliminar si no se utilizan los productos adecuados. Con el paso del tiempo, los vapores, aceites y restos de comida crean una película pegajosa que se acumula en muebles, electrodomésticos y superficies, deteriorando su aspecto y funcionamiento.

Ante esta situación, muchos recurren a trucos caseros que circulan en redes sociales, pero no todos son eficaces. El ingeniero químico Diego Fernández ha desmontado uno de los más populares, basado en mezclar lavavajillas, vinagre y bicarbonato.

El experto critica directamente esta combinación, muy extendida en internet, y lo hace con ironía: "Vamos a preparar el más ridículo desengrasante casero. En una botella ponemos una taza de vinagre, una taza de agua y un chorrito de jabón líquido para platos", explica en sus redes. La fórmula suele completarse con bicarbonato, pero lejos de mejorar su eficacia, empeora el resultado. "Si lo quieres hacer todavía más absurdo, agrega dos cucharadas de bicarbonato de sodio", añade.

El motivo por el que esta mezcla no funciona tiene una explicación científica. El detergente está diseñado para trabajar en unas condiciones específicas de pH que se alteran al combinarlo con otros ingredientes. "El lavavajillas está formulado para trabajar en un pH neutro o alcalino. Al mezclarlo con vinagre, que es un ácido, bajas el rendimiento y rompes el equilibrio de la fórmula2, señala Diego Fernández.

La situación empeora al añadir bicarbonato, ya que neutraliza el ácido del vinagre y genera una reacción que no aporta beneficios en la limpieza."Si además le agregas bicarbonato, neutralizas el vinagre, haces una mezcla inestable y no ganas poder desengrasante", advierte el experto. Según explica, el resultado de esta mezcla es engañoso: puede dar la sensación de limpieza, pero requiere más esfuerzo y no elimina la grasa de forma eficaz. "Agita, aplica y friega, pero bien bien fuerte para que funcione un poco y sientas validado todo tu esfuerzo", comenta con tono crítico.

Frente a estos trucos virales, el ingeniero químico recomienda apostar por productos formulados específicamente para eliminar la grasa, que están diseñados para actuar de forma eficaz sin comprometer las superficies. "Esta fórmula no tiene sentido, deja los hacks virales y usa un desengrasante de verdad", concluye.