David Guibert, cocinero: "Si colocas papel en tu freidora de aire para limpiar menos, siento decirte que empeora la cocción de los alimentos"

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Cocinar es una de las tareas a las que más tiempo dedicamos en nuestra vida cotidiana. Preparar nuestras recetas más sabrosas para disponer de ellas durante la semana es vital en la organización del día a día. Es por ello que cada vez más usuarios cuentan con la ayuda de los electrodomésticos más modernos, siendo la freidora de aire uno de los más destacados.

Dicho aparato nos ayuda a reducir significativamente el tiempo que empleamos en elaborar nuestras recetas favoritas, además de contar con un método de uso realmente sencillo para cualquier usuario que se anime a probarlo. En este sentido, cada persona cuenta con sus propios trucos culinarios para disfrutar de un sabor realmente delicioso en cada una de sus elaboraciones.

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Sin embargo, muchos de estos procedimientos pueden resultar más perjudiciales de lo que parece en el resultado final de nuestras comidas con dicho dispositivo. Algunos de ellos son desaconsejados por cocineros profesionales como David Guibert a través de sus perfiles en redes sociales. “¿Tú también colocas papel vegetal o alguna fuente para tener que limpiar menos? Siento decirte que esto dificulta la circulación del aire y empeora la cocción de los alimentos”, afirma en su publicación en TikTok.

Evita estas prácticas

Esta es una de las prácticas que el experto no recomienda hacer con nuestra freidora de aire si queremos que nuestras recetas presenten un sabor excepcional. Además, también añade que introducir en un mismo programa una excesiva cantidad de nuestros ingredientes provoca que el resultado final le otorgue un toque más hervido que crujiente. Pero las advertencias no terminan ahí.

“Si vas sin tiempo por la vida, puede que no precalientes tu freidora de aire. Si no lo haces, los tiempos de cocinado cambian y no se consigue una textura tan crujiente”, afirma el chef profesional en el vídeo. Por lo tanto, aunque utilicemos dicho electrodoméstico para simplificar el proceso de cocinado, también debemos tener en cuenta estos elementos para que el sabor no se vea deteriorado.

Estos aparatos consiguen facilitarnos la vida cotidiana de múltiples maneras. Sin embargo, saber hacer uso de ello de la manera más efectiva nos ayudará a sacarle el mayor rendimiento posible. Además, seguir estos consejos se notará profundamente en cada bocado que propiciemos a este tipo de alimentos, cautivándonos enormemente.