Saúl Sánchez, nutricionista: "Cuatro señales de que tienes un buen estado de salud"

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Saúl Sánchez, nutricionista y divulgador en redes sociales, ha lanzado un mensaje directo a quienes se preguntan cómo saber si gozan de buena salud. Lejos de centrarse en analíticas complejas o pruebas médicas sofisticadas, propone fijarse en cuatro señales físicas sencillas que, según explica, pueden dar pistas muy claras sobre el estado general del organismo.

El experto resume su planteamiento en una idea clara: pequeños gestos cotidianos pueden reflejar grandes indicadores de salud. Estas son las cuatro señales que destaca.

1. Fuerza para abrir un bote con las manos

La primera pista tiene que ver con la fuerza de agarre. “Consigues abrir botes de conservas grandes solo utilizando tus manos”, señala. Puede parecer un detalle sin importancia, pero no lo es.

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La fuerza de presión manual se ha relacionado en numerosos estudios con la mortalidad y con el estado físico global. Tal y como explica Sánchez, quienes “agarran fuerte suelen tener más fuerza general” y, por tanto, menos riesgo de desarrollar patologías complejas. Una buena fuerza de agarre no solo habla de músculos fuertes, sino también de un sistema neuromuscular eficiente y de una menor fragilidad asociada a la edad.

2. Respirar menos de 18 veces por minuto en reposo

Otra señal clave está en algo tan automático como la respiración. Según indica, tener “menos de 18 respiraciones por minuto estando en reposo” es un buen indicio.

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Esto refleja, en sus palabras, “una buena tolerancia al CO2” y se asocia con menor incidencia de patologías crónicas respiratorias, como la EPOC u otras enfermedades obstructivas que afectan a los pulmones. Una respiración pausada y eficiente suele indicar que el sistema cardiorrespiratorio trabaja con menor esfuerzo y mayor funcionalidad.

3. Mantener el equilibrio sobre una pierna

El tercer indicador pone el foco en el equilibrio. Sánchez propone comprobar si la persona “se mantiene más de 30 segundos sobre una pierna con los ojos abiertos”. Y añade que, si se logra con los ojos cerrados, “mejor todavía”.

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Este ejercicio sencillo evalúa la propiocepción, es decir, la capacidad del cuerpo para percibir su posición en el espacio. También refleja un adecuado control motor y que el sistema nervioso transmite correctamente las señales a los músculos. Igual que ocurre con la fuerza de agarre, un buen equilibrio se ha relacionado con mayor longevidad y menor riesgo de deterioro funcional con el paso de los años.

4. Aguantar más de 30 segundos en plancha

La última señal tiene que ver con la resistencia del core. El nutricionista destaca que aguantar “más de 30 segundos en posición de plancha horizontal” es otro buen marcador.

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Diversos estudios observacionales han encontrado relación entre un mayor tiempo en plancha y un menor porcentaje de grasa visceral. Esta grasa, localizada alrededor de los órganos, es especialmente preocupante porque puede “limitar mucho la funcionalidad de los mismos e incrementar el riesgo de que terminen fallando”, advierte.

Más allá de la estética o del rendimiento deportivo, la capacidad de mantener esta posición refleja fuerza abdominal, estabilidad lumbar y un buen estado metabólico.

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Cuatro pruebas sencillas, sin necesidad de aparatos ni consultas médicas, que no sustituyen a una revisión profesional pero sí pueden servir como orientación. Tal y como plantea Saúl Sánchez, el cuerpo suele ofrecer señales claras cuando funciona bien; solo hay que saber interpretarlas.