Óscar Hurtado, nutricionista: "Si buscas perder grasa, el cardio da igual si lo haces en ayunas por la mañana o en otro momento del día"

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Óscar Hurtado, nutricionista y divulgador en redes sociales, ha vuelto a poner sobre la mesa uno de los debates más recurrentes en el ámbito del fitness y la pérdida de peso: si hacer cardio en ayunas por la mañana ayuda realmente a perder más grasa. El experto aclara que el momento del día en el que se realiza el ejercicio aeróbico no es determinante cuando el objetivo principal es la reducción del tejido adiposo. El cuerpo responde al balance energético total del día, no a una franja horaria concreta.

El nutricionista distingue entre dos objetivos muy diferentes a la hora de entrenar. Por un lado, el rendimiento físico, y por otro, la pérdida de grasa. En el primer caso, Hurtado señala que entrenar tras haber comido suele ser más eficaz, ya que permite disponer de más energía para mejorar la velocidad, la capacidad aeróbica o incluso la ganancia de masa muscular.

Sin embargo, cuando el objetivo es adelgazar, su mensaje es rotundo: "Si lo estamos haciendo por un tema de pérdida de tejido adiposo, da totalmente igual realizarlo por la mañana en ayunas o en cualquier otro momento del día". Según el especialista, lo que realmente determina la pérdida de grasa es el déficit calórico diario, es decir, consumir menos energía de la que el cuerpo gasta. Aunque entrenar en ayunas puede provocar una mayor oxidación de grasa en ese momento concreto, ese efecto se compensa a lo largo del día si no existe un déficit real.

Hurtado lo resume de forma sencilla: si el organismo tiene que perder una cantidad determinada de grasa a lo largo del día, lo hará independientemente de si el ejercicio se realiza por la mañana o por la tarde. El cuerpo ajusta el gasto energético global, no por bloques horarios.

Más allá de los números, el nutricionista insiste en un aspecto clave: la adherencia y el bienestar. Forzarse a entrenar en ayunas cuando genera fatiga, malestar o estrés no tiene sentido desde el punto de vista de la salud. “No tiene ningún tipo de sentido salir por la mañana en ayunas si lo estamos pasando mal”, ha señalado. Por el contrario, si una persona disfruta entrenando a primera hora y se siente bien haciéndolo, no existe ningún inconveniente en mantener ese hábito. Así, el mejor cardio es el que se adapta a tu rutina y te permite ser constante, sin falsas promesas sobre una mayor quema de grasa.