Sebastián La Rosa, médico experto en longevidad: "No te tomes una taza de café sin tomar agua antes, es demasiado impacto para tu cuerpo"

• Pedro Sageras, entrenador personal: "Si tienes un trabajo sedentario no es lógico que vayas a entrenar y saltes de máquina en máquina sentado"
• Javier Furman, fisioterapeuta y osteópata: "Destruimos más hueso del que remodelamos por un problema en el estómago"

La longevidad y el rendimiento diario no dependen de soluciones milagro, sino de rutinas sencillas bien ajustadas al funcionamiento real del cuerpo humano. Así lo defiende Sebastián La Rosa, médico y profesor especializado en longevidad y medicina funcional, que propone una forma de cuidarse basada en la evidencia científica y en la biología evolutiva.

El doctor explicó en su canal de YouTube que muchos de los problemas actuales de energía, concentración y salud tienen que ver con hábitos cotidianos mal planteados desde primera hora del día. Uno de los errores más frecuentes ocurre nada más levantarnos. “Al despertar nos encontramos más deshidratados que en cualquier otro momento de nuestra rutina”, advirtió, recordando que pasar ocho horas sin beber líquidos afecta tanto al rendimiento físico como al cognitivo.

Según expuso el experto, la deshidratación leve ya tiene consecuencias medibles. “Cuando perdemos un 1% del agua total en nuestro cuerpo, el rendimiento físico puede reducirse en casi un 10%”, explicó. Por ese motivo, insistió en no iniciar la mañana con café sin haber bebido agua previamente, ya que agrava ese déficit hídrico: "No te tomes una taza de café sin tomar agua antes, es demasiado impacto para tu cuerpo".

Otro de los pilares que destacó fue la exposición a la luz solar por la mañana para regular el ciclo circadiano. Incluso en días fríos puede hacerse a través de una ventana. Esta práctica ayuda a “poner en hora” el reloj biológico y a diferenciar con claridad los momentos de activación y descanso. En paralelo, recomendó reducir la exposición a luz blanca por la noche para no alterar ese equilibrio.

Cuándo rinde mejor el cerebro

En relación con el trabajo intelectual, La Rosa subrayó que el cerebro no rinde igual a lo largo del día. “El mejor momento de nuestro cerebro para funcionar es aproximadamente entre las 10 y las 11 de la mañana”, afirmó. Ese intervalo sería el más adecuado para tareas complejas, analíticas o que requieren alta concentración, dejando los trabajos más repetitivos para la tarde.

Aunque reconoció que los hábitos personales también influyen, recalcó que conocer estos picos naturales de rendimiento permite organizar mejor la jornada y reducir la fatiga mental acumulada.

Ejercicio, sedentarismo y microsesiones

El médico también abordó el papel del ejercicio dentro de una rutina orientada a la longevidad. Explicó que el cuerpo cambia fisiológicamente a lo largo del día y que, por ello, no todos los entrenamientos son igual de eficaces en cualquier momento. Según indicó, por la mañana conviene priorizar ejercicios de alta intensidad o demanda cardiovascular, mientras que el entrenamiento de fuerza puede aprovecharse mejor por la tarde.

Para quienes tienen trabajos sedentarios y poco tiempo, La Rosa cuestionó algunos mitos extendidos. Uno de ellos es la regla de los 10.000 pasos diarios, que, según explicó, tiene un impacto limitado si se pasa la mayor parte del día sentado. En su lugar, propuso las llamadas microsesiones de entrenamiento. Estas consisten en realizar breves series de ejercicio repartidas durante la jornada laboral. “Puedes haber terminado el día habiendo realizado 150 flexiones sin haber hecho una sesión tradicional”, explicó. Además del efecto acumulativo, destacó que estas pausas activas generan menos estrés fisiológico y ayudan a contrarrestar los riesgos asociados al sedentarismo.