La bebida que mejora la digestión, regula la glucosa y reduce la inflamación

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La canela se ha consolidado como una de las infusiones naturales más utilizadas para mejorar la digestión, apoyar la regulación de la glucosa y reducir la inflamación. Esta especia, presente en cocinas de todo el mundo desde la antigüedad, se emplea tanto en rama como en polvo y mantiene su valor por su aroma y su versatilidad. Su uso se documenta desde hace miles de años, especialmente en regiones cálidas donde su cultivo ha sido tradicional. Hoy es un ingrediente cotidiano en cualquier mercado.

Según la Fundación Española de la Nutrición (FEN), la canela contiene proteínas, hierro, calcio, zinc, potasio, selenio, además de vitamina B6, vitamina C, fenoles y aldehídos. Aunque la ración habitual, cercana a 0,25 gramos, aporta cantidades muy pequeñas, su uso en infusión puede ayudar a aliviar digestiones lentas, reducir gases y suavizar molestias de indigestión. Asimismo, al tomarla por la noche, favorece un estado de relajación, ideal antes de dormir. Su presencia en la dieta se ha normalizado con el tiempo.

Diversos estudios han vinculado la ingesta de canela con mejoras en casos de diabetes, resistencia a la insulina, e incluso con la prevención del cáncer y de infecciones del tracto urinario. Algunos de sus efectos se comparan con los atribuidos a los frutos rojos, también ricos en compuestos bioactivos. Estos hallazgos han impulsado su popularización como complemento natural, aunque los especialistas insisten en que no sustituye a un tratamiento médico. Su influencia siempre depende de un estilo de vida saludable.

La preparación de la infusión es sencilla: solo hay que hervir 500 mililitros de agua, añadir dos ramas de canela y dejarlas reposar unos diez minutos. Después, puede incorporarse un edulcorante si se desea un sabor más suave. Los expertos coinciden en que su consumo es seguro siempre que no se haga de forma abusiva. No obstante, en situaciones como el embarazo o cuando se toma medicación, se recomienda consultar previamente con un profesional sanitario. Así, esta bebida puede integrarse sin riesgos en la rutina diaria.