María Muñoz, médico digestivo, sobre las infusiones: "Evita las bolsitas con tela de red, que sean brillantes o con forma piramidal"

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La médico María Muñoz, conocida por su labor divulgativa sobre salud digestiva, ha sacudido TikTok con un mensaje claro y directo: “Evita las bolsitas de infusiones con tela de red, que sean brillantes o con forma piramidal”. Su vídeo, que ya cuenta con miles de visualizaciones, ha encendido el interés por identificar qué objetos cotidianos pueden liberar tóxicos sin que nos demos cuenta.

La especialista insiste en que reducir la exposición a materiales problemáticos es más sencillo de lo que parece y propone revisar algunos elementos muy habituales en las cocinas españolas. Lo explica sin rodeos: “Sabías que algunos materiales que usas a diario pueden afectar a tu salud a largo plazo. Vamos con algunos cambios sencillos que puedes aplicar hoy mismo”. Su mensaje conecta con una preocupación creciente por minimizar los microplásticos y sustancias químicas vinculadas a desajustes hormonales o contaminación del hogar.

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Los envases y utensilios encabezan la lista. Muñoz recuerda que las botellas de plástico reutilizadas “una y otra vez”, sobre todo si se calientan, reciben sol o se congelan, “pueden liberar microplásticos y algunas sustancias químicas que alteran nuestro sistema hormonal”. Su propuesta pasa por el vidrio o el acero inoxidable porque, según subraya, “duran más y son mucho más seguras”. También hace una llamada de atención sobre las sartenes antiadherentes, ya que “cuando se rayan liberan partículas tóxicas que pueden acabar en tu comida”, lo que justifica apostar por opciones de acero inoxidable, hierro o cerámica que no supongan este riesgo.

El foco en las infusiones y los plásticos invisibles

La revisión continúa con los táperes de plástico. Muñoz advierte de que los modelos antiguos “pueden contener Bisfenol A, que migra al alimento cuando lo calientas”, por lo que aconseja priorizar vidrio o acero inoxidable, especialmente si hay niños. Aun así, matiza que “no hace falta que te vuelvas loco y tires todos”, porque los recipientes de plástico pueden reutilizarse para almacenar otros objetos. También dirige la mirada hacia los estropajos, responsables de liberar microplásticos que acaban en ríos, mares y, finalmente, en la cadena alimentaria. Como alternativa, propone los fabricados con lufa o fibras vegetales, que “limpian igual y contaminan mucho menos”.

Su advertencia más llamativa llega con un producto que, a primera vista, parece inocuo: las bolsas de infusión. La digestóloga recuerda que “algunas marcas usan nylon o polietileno para fabricar la bolsita y al ponerlas en agua hirviendo liberan partículas que pueden ser ingeridas”. De ahí que recomiende “evitar aquellas bolsitas con tela de red, que sean brillantes o con forma piramidal”. En su lugar, propone infusiones a granel o bolsitas “100x100 compostables”, sin plásticos ocultos.

Las alternativas, recalca Muñoz, están al alcance de cualquier consumidor y no requieren cambios drásticos. Incluso sugiere una opción para los amantes del té: “Y si eres de té, pásate al té matcha, que no necesita bolsa”. Su objetivo no es fomentar alarmismo, sino promover hábitos más seguros dentro de casa sin grandes inversiones. De hecho, recuerda que “no hace falta tirar todo lo que tienes y empezar de cero”, sino adoptar pequeños gestos sostenidos en el tiempo.

La médica concluye con un mensaje que resume su filosofía divulgativa: “Se trata de ir haciendo pequeños cambios de forma más consciente. Reducir tóxicos en casa es más fácil de lo que parece. Elige materiales seguros, reutiliza con sentido común y apuesta por una salud sin plásticos invisibles. Tu salud y el planeta te lo van a agradecer”. Su vídeo ha reforzado la tendencia de buscar alternativas ecológicas y seguras, lo que se refleja en un creciente interés por productos compostables, utensilios de vidrio y opciones libres de tóxicos que ya dominan el mercado de consumo responsable.